白蒿不能直接暴晒,需要放到阴凉通风处晾干,温度不超过60摄氏度,否则白蒿的营养成分会流失 。白蒿储存要注意防潮,避免存放在潮湿的地方 。白蒿嫩茎叶可做为食材食用,也可做为药材入药 。
白蒿有什么作用

文章插图
【白蒿怎么晒干储存】 白蒿嫩茎叶可做为食材食用,也可做为药材入药 。
白蒿可以利胆退黄,降低胆固醇,降低血清转氨酶活性,能够解热、镇痛、抗炎,可以降血脂,还有保肝等功效 。
白蒿嫩茎叶的吃法有许多,一是吃包子、团子做馅,二是掺进玉米面蒸窝头,还可以清拌豆腐 。
晒干的白蒿放在阴凉、通风、干燥处可存放十年以上 。入药以七年以上的白蒿为佳品,因为随着时间延长,草药的毒性已散,只留药性 。鲜白蒿做为蔬菜不可长时间存放,越新鲜营养越丰富 。
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