十月初一吃面、饺子、红豆饭、糍粑等 。十月初一指农历十月第一天，又称十月朝、祭祖节、冥阴节 。因这一天祭奠先亡之人，谓之送寒衣，又称为寒衣节，与清明节和中元节并称为一年之中的三大“鬼节” 。
十月初一吃啥
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农历十月一是进入寒冬后的第一天，古时有授衣、祭祀、开炉等习俗，妇女们要拿出棉衣，送给在远方戍边、服徭役的亲人 。后来，逐渐发展为给祖先、亡人也一并送去过冬寒衣 。
寒衣节相传起源于周朝，《诗经·豳风·七月》记载“七月流火，九月授衣”，意思是农历九月开始天气逐渐转凉，人们也开始为越冬添置御寒的衣服，因此寒衣节也被称为“授衣节” 。
自古以来，红豆都是寄托相思的食物，而在寒衣节这天也更能寄托对故人的思念之情 。寒衣节这天还有一些地区流行以“煎馅食”来祭祖，与现代的煎饺类似 。
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