3、鱼苗放养：下池时肥度要适中 ， 下池仔鱼先放入鱼苗箱 ， 投喂熟蛋黄 ， 投喂量10万尾喂1个熟蛋黄 。投喂熟蛋黄要按下列步骤进行：
（1）煮蛋黄的时间长一点 ， 将蛋黄用60目的尼龙筛绢包着 ， 在盛水的盆中击水抖洗过滤 ， 不可用手捏 ， 使蛋黄微颗粒从网眼中析出于水中；
（2）用手指将蛋黄水均匀淋入鱼苗箱 ， 半小时后可见到鳊鱼仔鱼肠内有蛋黄颗粒(俗称花肠)；
（3）在鱼苗箱中屯养3～4小时后将仔鱼放入池内 。
4、放养密度：一般放养密度为15~20万尾/亩 ， 鱼苗全长2~2.5cm时拉网分池 ， 放养密度增大 ， 可达25~30万尾/亩 。
5、幼苗喂养：
（1）最初鱼体太小时 ， 主要吞食水体中的轮虫、小型枝角类等浮游生物 ， 应采取肥水下塘 ， 鱼苗下塘前施有机肥料 ， 以培养饵料生物 ， 然后采用豆浆饲养法 ， 豆浆洒入池中 ， 一部分被鱼苗摄食 ， 大部分起到肥水作用 。投饲量一般每天每亩投喂4～6斤黄豆磨成的浆 ， 1周后增加到8～10斤 ， 并根据水色掌握用量 ， 水豆比30：1 。
（2）鱼苗下池5～7天内 ， 以投喂黄豆浆为主 ， 磨豆浆时要将黄豆泡胀 ， 磨浆后要去除豆渣 。投喂时 ， 要沿池边洒浆两圈 ， 并使洒出的浆状如雨点、均匀分布 。5～7天后投喂精面粉、米糠、麦麸等粉状精饲料 。日投2次 ， 上午9时、下午4时 。
（3）经25～30天培育 ， 鱼苗规格可达3.3cm以上 ， 日投喂量为鱼体重的15～20% 。
6、分期注水：分期注入池塘新水 ， 提高池塘水位 ， 增加水中氧含量 ， 改善水质 ， 扩大苗木活动空间 ， 加快鱼体生长 。促进浮游生物繁殖 ， 增加活体饵料 。鱼苗进入池塘时 ， 池塘的水深约为0.6~0.7米 ， 培育7~15天时 ， 池塘的水深增加到1米 。培育20~30天 ， 池水深度增加到1.2米 。培育40~45天 ， 池水深度增加到1.5米 。注水时 ， 在进水口用密网过滤野杂鱼和害虫的同时 ， 避免水流直接冲入池底搅拌池水 。
7、水质调节：放苗时 ， 池水透明度不超过30cm ， 然后适当追肥 ， 控制池水肥度 。夏季池水透明度控制在25~30cm左右 ， 秋季保持在35cm左右 。
8、巡塘管理：鱼苗池后 ， 每天巡塘3次 ， 做到“三查”‘三勒” 。早上查鱼苗浮头状况 ， 勤捞蛙卵；午后查鱼苗活动情况 ， 勤除池埂杂草；傍晚查水质 ， 勒作记录 ， 安排次日投饵、施肥和加水等工作 。随时注意检查病害发生情况 ， 及时进行防治 。
9、日常管理：主要工作就是巡塘 ， 早晨下午各巡塘1次 ， 观察池鱼活动情况和水色、水质变化情况 ， 发现问题及时采取措施和确定投饵量 ， 及时清除池边杂草 ， 另还注意培养和调节水质 ， 通过合理注水、施肥等措施 ， 使池水既有丰富的适口天然饵料 ， 又有充足的溶解氧 。勤观察 ， 防浮头 ， 防鱼病：鱼种饲养阶段 ， 早晚要巡塘 。为防因天气变化而造成池水缺氧 ， 应经常注加新水调节水质 。
10、投饵技术与投饵量：体长2～2.5cm后 ， 投喂粉末状配合饲料 ， 日投饵率为10～15% 。

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