冬天如果温度较低 ， 不放冰箱一晚上也不会坏 ， 但不能放太久 ， 而且第二天要煮之前最好观察一下肉的颜色 ， 闻一下有没有产生异味 ， 确认没有变质才能食用 。
冬天肉不放冰箱一晚上会坏吗
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将肉切成片 ， 然后将肉平摊在金属盆中 ， 放置在冷冻室冻硬 ， 再用保鲜膜将冻肉片包裹起来 ， 放入冰箱冷冻室贮存 ， 可以保存一个月不变质 。
在肉表面涂上一些蜂蜜 ， 再用线穿起来挂在通风处风干 ， 可存放较久 ， 将生猪肉喷少许白酒后 ， 装入干净无孔的塑料袋里 ， 可以防腐保鲜 。
冬天温度较低可以不放冰箱 ， 但家中有冰箱的话 ， 最好还是要将猪肉放到冰箱冷冻室进行保存 ， 只有这样猪肉的保质期才会更长 ， 不容易变质 。
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