大多数包子都是咸的 ， 但包子里面也可以包上甜的馅儿 ， 比如芝麻、花生、白糖等等 ， 吃起来也是非常好吃的 。芝麻本身会有特殊的香气 ， 特别是炒熟之后特别香 。那么芝麻包包子需不需要炒呢？生芝麻可以包包子吗？
一、芝麻包包子要炒吗
可炒可不炒 ， 如果想芝麻吃起来香的话 ， 建议炒一下比较好 ， 炒熟的芝麻会更香一些 。由于芝麻本身具有较硬的外壳 ， 因此油炸后会更香 。制作芝麻包子时 ， 首先将面粉 ， 水和酵母添加到盆中 ， 用筷子将其搅拌成棉绒 ， 然后将其揉成光滑的面团 ， 然后盖上盖子进行发酵 。

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二、生芝麻可以包包子吗
生的也可以包 ， 因为包好的包子也都是要加热的 。不过熟的芝麻包包子会更好吃一些 ， 芝麻的香味也会更浓 。芝麻油中含有大量必需脂肪酸 ， 其中亚油酸含量高达43.7％ ， 高于菜籽油和花生油 。可以从芝麻的茎 ， 叶和花中提取芳香油 。
三、做芝麻糖包子的技巧
1.应将芝麻先洗净以除去淤泥 ， 然后在锅中用慢火将其炒熟 ， 然后压碎成细粉 。市场上有煮熟的芝麻粉也可以用 ， 不过没有自己打磨的香 ， 但效果也是很好的 ， 而且方便又省力 。
【包包子的馅料需要炒一下吗 芝麻包包子要炒吗】2.芝麻粉与糖的比例非常重要 。糖分太少 ， 馅料粗糙且不够甜 ， 糖分太多又会油 。我最喜欢的芝麻粉与糖的比例是3：2 ， 可以根据个人喜好随意增加或减少 。
3.在芝麻馅料中加一点油 ， 猪油最好 ， 但不要太多 。

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