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1、池塘建设:选择避风向阳、排水方便、弱碱性底质、无农药污染的场所建造池塘 , 面积一般在1000平方米左右 。2、培水和放种:按照苗种栽培方法消毒池塘 , 池塘水深30~50厘米 , 施用肥水 , 池水变肥后 , 可以放入鳅种 。3、饲养管理:每天上、下午投喂一次 , 每天饲养量为泥鳅体重的5%~10% , 20~30℃是饮食的适温范围 。

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一、池塘建设
【莲藕田泥鳅养殖技术,注意施用肥水】选择避风向阳、排水方便、弱碱性底质、无农药污染的场所建造池塘 , 面积一般在1000平方米左右 。田埂要加固 , 并且埋网或塑料布防止泥鳅钻洞逃跑 。进出水口设置网拦 , 在田里开挖出多个面积5~8平方米、深度为60厘米以上的洞 , 最好用砖砌一下 。与坑相通 , 并且挖掘出纵横数条沟 , 沟宽、深均为30~40厘米 , 坑和沟面积约占藕田总面积的10% , 为夏季高温、施农药、化肥、藕田晒田时作为泥鳅的栖息场所 , 容易集中捕捞 。
二、培水和放种
莲藕池按照苗种栽培方法来消毒池塘 , 池塘水深30~50厘米 , 并且施用猪粪等有机肥培育水质 , 每亩用量为100~200公斤 。等到药性消失 , 池水变肥后 , 可以放入鳅种 。3~4厘米长的泥鳅种 , 每平方米的放养密度为15~30尾 , 有流水条件的可适当增加 。
三、饲养管理
在培育肥水质、提供天然饵料的基础上 , 必须增加蛆虫、蚯蚓、蚌肉、鱼粉、小杂鱼肉、畜禽下脚料等动物性饲料 , 以及麦麸、米糠、豆渣、饼类等植物性饲料 , 或者人工配合饲料 。一般来说 , 每天上、下午投喂一次 , 每天饲养量为泥鳅体重的5%~10% 。饲养要根据水质、天气、摄食情况灵活把握 。水温在15℃以上时泥鳅的食欲逐渐增强 , 20~30℃是饮食的适温范围 , 25~27℃时食欲特别旺盛 , 超过30℃或低于5℃以及雷雨天可以不投喂饲养 。另外 , 应根据水质肥度进行合理施肥 , 池水透明度控制在15~20厘米 , 水色最好是黄绿色 。等到水温达到30℃时 , 要经常更换池水 , 并且增加水深 。等到泥鳅经常游到水面浮头“吞气”时 , 表示水中缺氧 , 应该停止施肥 , 增加注入新水 。
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