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黄鳝养殖普遍采用的养殖方式有网箱、水泥池、土池三种方式,新黄鳝池是水泥池要进行脱碱处理,网布要浸泡软化,要铺设水草,铺设水草后,用药物消毒黄鳝池和水草进行杀虫处理,黄鳝种类的投入密度根据饲养时间的长短适当增减,一般每平方米1-3公斤 。黄鳝进入池塘后,要仔细观察黄鳝的饮食状况,除草后直接捕捉即可 。

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一、池塘的设计和建设
目前,黄鳝养殖普遍采用的养殖方式有网箱、水泥池、土池三种方式,具体采用哪种养殖方式可以根据当地和养殖者自身的具体条件来决定 。如果有池塘、水库,可以用来开展黄鳝网箱养殖,有蓄水条件好的稻田,可以稍微改建为土池养殖黄鳝,旱地和蓄水条件不好的稻田养殖黄鳝,需要修建水泥池 。
1、网箱的设置 。养殖黄鳝的网箱一般采用耐久耐用的聚乙烯网布(也称“筛娟布”,“箩底布”)制作,一般每平方米成本为6-10元,可使用3年左右 。网箱的形状以长方形为好,底面积为6-30平方米,深度为1-1.5米,用尼龙线缝合牢固即可 。在水深1.5米以下的池塘设置网箱时,可以直接向池底打桩固定网箱的深池塘和水库设置网箱时,可以利用废罐、轮胎等设置浮动网箱 。
2、土池的建设 。土池的建设实际上是通过堆积土埂将稻田改建为宽3米、长10米以下的小土池 。一般来说,改建一亩稻田只需投入3000元左右,是目前最经济的鳗鱼饲养方式 。每个池塘的蓄水深度要求在50厘米以上,每两排池之间设置排水沟,必要时可以分别排出单个池塘的池塘水 。各池周围用聚乙烯布逃跑:使用宽1米以上的聚乙烯布,将其埋入20-30厘米到土下,接口用尼龙线缝合,池口用竹棒支撑,使周围的网壁直立,防止鳗鱼逃跑 。
3、水泥池的建设 。水泥池建设一次投入大,一般每平方米30-50元,但使用周期长(一般可达20年以上),管理方便,节水性能好,也是目前黄鳝饲养者喜欢采用的方式 。水泥池的大小一般为10-30平方米,池深为60-80厘米,在池口铺上探头砖,四角形成弧形,防止鳗鱼逃跑 。池底用混凝土打底,使池底稍微向出水口倾斜 。在池底低的一侧设置排水管:取两个直径在5厘米以上的塑料管弯头,与池壁厚度大的管连接,埋入出水口的位置,在池内弯曲,在池外弯曲 。池内弯头口与池底最低平整,池外弯头插入适合其大小的水管,水管的长度取决于池水所需的深度,一般为30-40厘米 。在池内的弯头口按下孔小的塑料篮,按压1-2块砖,防止黄鳝进入排水管逃跑 。每两排水泥池之间设置相应的排水槽,每个槽的最低部分设置块,以免黄鳝逃离黄鳝池而逃跑 。
二、新黄鳝池(箱)的处理和水草铺设消毒
1、水泥池脱碱处理 。新建的水泥池充满水浸泡7天以上,用刷子清洗池壁和池底,防止水泥浮灰对鳗鱼造成损害 。如果需要紧急使用,可以在水中加入适量的醋酸等酸液,缩短浸泡时间 。
2、网布浸泡软化 。新设置的网箱应事先放入水中,使表面生长藻类植物光滑,以免损伤鳗鱼体 。用网布逃跑的土池也要最深地浸泡池水 。
3、铺设水草 。水泥池浸洗完毕后,可以排出池水再注入新水,在池内铺设水草 。土池可以直接铺设水草 。水泥池和土池水草的铺设方法是选择新鲜水浮莲(学名“凤眼莲”,又称“水葫芦”),如果有死亡的老幼苗,请去除,以免进入池塘后腐烂污染池塘的水 。将选定的水草紧密铺在池中(不留空隙),周围用竹棒遮住,离池壁40厘米以内没有水草,防止水草生于池方便鳗鱼逃跑 。网箱内可铺设水花生(也称“革命草”、“过江藤”等),或者水浮莲都可以 。水草生长不充分的话,可以先洒腐烂的人畜粪水培育 。
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