酸菜炖排骨 _「广东龙网」

酸菜炖排骨主要是炖，同时需要备好有关的调味品，在掌握流程以后，就可以轻松愉快的进行这一道人间美味了。
姜片、蒜头、大葱，、泡菜、排骨，生抽，食盐，砂糖、水淀粉等。
01需要把香莱，大葱，蒜头，泡菜割开预留；
02在盆中放进适量的排骨，随后倒入适量的生抽，食盐，水淀粉及其砂糖对排骨开展腌渍，能够有效的去除腥味；

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03必须在锅里倒入适量的食用油，烧开后将切成小块的蒜泥姜片篇等放进锅里油爆，炒香，然后倒入把腌好的排骨开展煸炒；
04后将切割成段泡菜放进煎好的排骨之中，而且添加适量的冷水开展烧煮，大约需要半个小时；
【酸菜炖排骨】05在炖好一点的泡菜排骨之中，添加适量的食盐，砂糖以及小葱段等做点缀，以后就可以出锅了。

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