要先将水烧开了 , 再把西米放进锅里面煮 , 煮到西米的边缘慢慢变透明时候要不断地搅拌 , 以防西米粘锅变糊 。等到西米只剩下中间一点点还没变透明的时候 , 关火将西米闷十分钟左右就可以煮好了 。
西米怎么储存

文章插图
【西米露怎么煮又快又好】 刚买回来的生的西米用米桶或米缸装好 , 放置到阴凉通风的地方保存即可 , 避免在高温环境存放 。
如果煮熟的西米吃不完 , 建议用保鲜盒装上冷水 , 把西米放进水里 , 再将保鲜盒放入冰箱冷藏保存 。
在保存西米的时候 , 要保证储存容器的密封性 , 防止空气中的水分进入容器里面 , 导致西米变质 。
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