鲇鱼 ， 又称胡子鲢、鲶鱼、塘虱鱼、生仔鱼 。鲇鱼十分容易辨别,其最显著的特征是周身无鳞 ， 头扁口阔 ， 上下颌有四根胡须 ， 身体表面多黏液 。
鲇鱼不能和什么一起吃
鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食 。鲇鱼卵有毒,应忌食 。鲇鱼药食俱佳 ， 可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧、做肉丸子等,其中以炖煮最宜保持营养 。
鲇鱼适合什么人吃
1、鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,但较其他鱼类更特别的是,鲇鱼肉质更为细嫩 ， 刺特别少 ， 具开胃的作用,且易于消化 ， 因此特别适合老人和儿童食用 。
2、体弱虚损、营养不良、消化不良、小便不利、水气浮肿者宜食 。
3、鲇鱼性温味甘,具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效 ， 是产妇的食疗滋补上品 。
鲇鱼什么人不能吃
【鲇鱼不能和什么一起吃 鲇鱼适合什么人吃】鲇鱼一般正常人都可以吃 ， 但是要注意的是 ， 鲇鱼为发物 ， 痼疾、疮疡患者应慎食 。

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