在大家的潜意识里 , 葡萄干只是一种很普遍的食物 , 它不像新鲜葡萄有季节性 , 且价格非常便宜 , 一年到头都可以购买到 。你可别看葡萄干外型很小 , 不起眼 , 但是它却含有很多神奇的功效 , 对我们的健康很有帮助 。
葡萄干泡水养颜护肝脏
葡萄干泡水喝 , 糖分变少 , 更符合人体健康 。葡萄干水最神奇的地方在于 , 它可以促进肝脏健康 , 通过其特定的在肝脏的生化反应过程 , 帮助它更有效的排除血液中的毒素 。每天喝上一杯 , 坚持7天 , 有利肝脏健康 , 排毒又养颜 。
做法:
1、在锅里放400毫升清水 , 倒入150毫升洗净的葡萄干 , 最好选用颜色深的葡萄干 , 如紫葡萄、黑葡萄干 。
2、大火烧开 , 改为中小火熬煮20分钟 , 也可以加一些玫瑰花进去 。
3、将葡萄干水盛出来 , 静置一夜 , 捞出葡萄干 , 去掉水里的杂质 , 空腹食用效果更佳 。
葡萄干冰糖煮水缓解咳嗽
葡萄干加上冰糖一起煮水 , 每天喝3次 , 有助于止咳润肺 , 有效缓解感冒引起的咳嗽 , 能省下不少药钱呢!
做法:
1、洗净葡萄干(可以选用绿葡萄干) , 放到锅里 , 加水煮开 。
2、小火熬15分钟 , 加入冰糖 , 待冰糖融化 , 关火即可 , 除了喝水 , 连葡萄干一起吃 。
醋泡葡萄干抗衰老
醋来腌渍葡萄干 , 葡萄干变成酸性后花色素更加稳定 , 发挥的效果也更好 , 能提升抗衰老效果 。爱美的朋友不妨每天吃上一小勺 , 长此以往 , 你就比同龄人年轻了!
做法:
1、将一杯葡萄干(可吃10天的量) , 倒入干净的密封容器中 。
2、将醋倒入容器中 , 淹过葡萄干为止 。
3、腌制一夜后 , 醋便浸入葡萄干中 , 葡萄干也会膨胀起来 , 一天吃一勺即可 。
葡萄干4大功效
1、抗衰老
葡萄干是葡萄脱水制成的 , 因此花色素的含量远胜于同样质量的葡萄 。
花色素具有很强的抗氧化作用 , 能清除体内自由基、减少色素沉积 , 抚平皱纹 , 抗衰老有奇效 , 而且还能防治动脉硬化、高血压等病症 。
2、养颜促消化
葡萄干含有酒石酸 , 能有效促进肠胃消化 。此外丰富的膳食纤维还能吸附肠道毒素 , 促进身体排毒 , 还有养颜功效呢 。
3、补血效果胜红枣
葡萄干富含铁 , 含铁量是新鲜葡萄的15倍 。每天吃一把有效改善面色苍白、手脚冰凉 。葡萄干 , 可以改善脸色苍白、手脚冰凉的症状 。
此外 , 葡萄干还富含多种矿物质、维生素和氨基酸 , 体虚贫血的朋友一定要多吃 , 不比红枣差喔!
4、降低心脏病危险
研究表明 , 吃葡萄干可有效降低心脏病的风险 。葡萄干是众多抗氧化剂的来源 , 能减少人体对胆固醇的吸收 , 有效预防心脏病 。
挑选葡萄干
看颜色
买浅色的葡萄干 , 不要选颜色艳丽的 , 这种葡萄干很可能用色素加工过 。正常的葡萄干是有色差的 , 如果一袋绿色葡萄干颜色都是碧绿的 , 人工染色的概率非常高 , 最好不要买 。
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