食物搭配也有禁忌 ， 那平时常吃的鸡蛋以及芝麻 ， 这两种食物能不能搭配一起吃呢？赶紧来看看吧 。
芝麻和鸡蛋能一起吃吗
芝麻和鸡蛋能一起适量吃 。
芝麻味甘 ， 性平 ， 主要含有B族维生素、不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂、叶酸等成分；而鸡蛋味甘 ， 性平 ， 含有蛋白质、卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等成分 ， 两者在性味以及成分上均无相克冲突 ， 因此可以搭配同食 。但需注意各自的食用量 ， 避免吃多而引发身体不适的现象 。
芝麻和鸡蛋一天吃多少合适
1、芝麻食用量：每天应控制在10g之内 。
2、鸡蛋食用量：每天1—2个即可 。
黑芝麻中含有大量的油脂 ， 每100克黑芝麻中的油脂含量是46.1克 ， 如果食用过量 ， 不仅身体不宜消化 ， 还会打乱体内原有的内分泌 ， 引发各种身体不适 ， 而鸡蛋含有丰富的蛋白质 ， 吃多容易腹胀不适 ， 因此这两种食物同食更应控制好量 ， 建议参考上述食用量标准为宜 。
芝麻和鸡蛋适量吃有什么好处
1、补充营养
单吃芝麻和鸡蛋都能很好的补充其中的营养 ， 而将鸡蛋和芝麻一起吃 ， 则能补充这两种食物都有的营养 ， 对于人体来说 ， 搭配同食 ， 能更多的补充相关营养 ， 有利于身体健康 。
2、食用更香
芝麻含有丰富的脂肪 ， 烹饪后经过高温会产生非常香的香味 ， 而搭配鸡蛋一起食用 ， 能让美食吃起来更香 。
3、促进大脑发育
鸡蛋和芝麻中含有的卵磷脂、胆碱等成分能够有效促进大脑的发育 ， 对于增强记忆力、提高反应力的都是很有帮助的 。
4、补铁
芝麻和鸡蛋黄否含有很高的铁元素 ， 适当经常食用芝麻和鸡蛋 ， 能补充铁 ， 预防缺铁性贫血 。
5、预防便秘
食用过多鸡蛋 ， 可能因为蛋白质含量过高 ， 导致消化不良 ， 而芝麻含有大量的油脂 ， 有很好的润肠通便作用 ， 能帮助鸡蛋消化吸收 ， 预防便秘 。
6、乌发养发
芝麻中的维生素E有助于头皮内的血液循环 ， 促进头发的生命力 ， 并对头发起滋润作用 ， 防止头发干燥和发脆 ， 而鸡蛋中富含的优质蛋白质、钙等营养物质均可养护头发 ， 防止脱发和白发 ， 使头发保持乌黑亮丽 。
什么人不宜吃鸡蛋和芝麻
1、需要控制体重的人群少吃
因为黑芝麻油脂含量极高 ， 热量也很高 ， 而需要控制体重的人吃多了黑芝麻 ， 容易摄入大量的热量 ， 不利于控制体重 ， 所以不应该多吃 。
2、腹泻的人群不用食用
本身有腹泻的人 ， 其肠道消化功能就会减弱 ， 此时食用黑芝麻这种高脂肪 ， 高蛋白质 ， 难消化的食物 ， 更加不易消化 ， 会加重腹泻的症状 。
3、对鸡蛋过敏的人群
对鸡蛋过敏的人群是要忌食鸡蛋以及含有鸡蛋的一切加工食品 。这类人群以0—5岁的孩子较为多见 ， 多半是对蛋白过敏 ， 建议孩子在添加辅食前 ， 要警惕蛋白过敏现象 。
黑芝麻和鸡肉能否同食
鸡肉味甘 ， 性温 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分；而黑芝麻味甘 ， 性平 ， 主要含有B族维生素、不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂、叶酸等成分 ， 两者在性味以及成分上均无相克冲突 ， 可以搭配同食 。

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