我们经常看到有人用茯苓熬粥 ， 茯苓是白色的小方块 ， 质地较硬 ， 熬粥之前茯苓需要泡吗？会不会影响到药效呢？
茯苓煮粥前需要泡吗
建议浸泡或者捣碎 。
茯苓直接泡水是很难溶于水的 ， 在熬粥、泡水之前可以先将茯苓浸泡或者打成粉末 。如果觉得茯苓浸泡之后会影响药效 ， 可以用浸泡茯苓的清水拿来熬粥 。
茯苓怎样熬粥比较好
白茯苓粥
材料：
白茯苓粉、粳米、食盐、胡椒、味精
做法：
1、将粳米淘洗干净后和白茯苓粉一起放入锅中熬粥；
2、大火烧开之后小火熬煮直到粳米变烂 ， 最后加入其他的调味料 ， 搅拌均匀就可以了 。
茯苓栗子粥
原料：
茯苓15g,栗子25g,大枣10个 ， 粳米100g 。
做法：
1、加水先煮栗子、大枣、粳米；
2、茯苓研末 ， 待米半熟时徐徐加入 ， 搅匀 ， 煮至栗子熟透 ， 可加糖调味食 。
茯苓赤小豆薏米粥
原料：
白茯苓粉20克 ， 赤小豆50克 ， 薏苡仁100克 。白糖适量 。
做法;
先将赤小豆浸泡半日 ， 与薏苡仁共煮粥 ， 赤小豆煮烂后 ， 加茯苓粉再煮成粥 ， 加白糖少许 。
茯苓粥可以长期喝吗
可以长期少量食用 。
茯苓性平、味甘淡 ， 有利水消肿、宁心安神、健脾和胃的功效 ， 常食用可以增强免疫力 ， 治疗脾虚导致的失眠多梦 ， 还能利水消肿 。茯苓粥是简单易做的健脾食疗 ， 非常适合脾虚水肿者食用 。但是要注意不能过量食用 ， 以免对身体产生不良影响 。
茯苓粥哪些人不宜喝
1.肾虚滑精者 。茯苓有利水渗湿的功效 ， 可以增加小便次数 ， 肾虚滑精者食用会加重病情 。
【茯苓煮粥前需要泡吗 茯苓怎样熬粥比较好】2.糖尿病患者 。茯苓含有较多的糖分 ， 糖尿患者不宜多食 ， 以免造成血糖升高 。

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