文章插图

黄蜂蛹不可以生吃，因为黄蜂本身有毒，毒性轻时可致人出现过敏反应和毒性反应，严重者甚至会导致死亡 。常见的黄蜂蛹吃法有油炸蜂蛹、清蒸蜂蛹、芋丝蜂蛹等 。制作油炸蜂蛹时，先将蜂蛹从蜂巢中取出，捡去杂质并用清水漂洗，然后用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时，加入少许食盐即可装盘供食 。

文章插图
一、黄蜂蛹可不可以生吃
【黄蜂蛹可不可以生吃，有哪些吃法】黄蜂蛹不可以生吃 。黄蜂本身有毒，其毒轻会引起过敏反应和毒性反应，严重会导致死亡 。而且，近年来生吃虫蛹引起的过敏和中毒事件常有发生，所以为了安全还是熟食比较好 。
二、黄蜂蛹怎么吃
1、油炸蜂蛹：以胡蜂之蛹为主要原料（金环胡蜂蛹为最佳） 。烹制时，先将蜂蛹从蜂巢中取出，捡去杂质，用清水漂洗一遍，滤干，倒入油烧至7-8成熟的油锅内，用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时，加入少许食盐，便装盘供食 。这道菜，色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，蛹体外脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂肪美食 。
2、清蒸蜂蛹：以野生蜂蛹为主要原料，但以土蜂蛹、马蜂蛹和胡蜂蛹为佳 。烹制时，只需将蜂蛹漂洗干净，加入少量食盐，装在碗内置于木甑内蒸熟，撒上少许花椒粉和适量味精拌匀即可食用 。这道菜，色泽淡黄，味鲜香可口，营养丰富，食后不会上火 。
3、芋丝蜂蛹：以野生蜂蛹为主要原料 。先用炸芋头丝铺底，再铺上金黄色酥炸蜂蛹，撒上少许青葱和红辣椒，鲜酥入味，口感特别 。

• 红甜椒可不可以生吃，怎么做好吃
• 铁皮石斛可不可以生吃，铁皮石斛的吃法有哪些
• 贝母可不可以生吃，川贝母的吃法有哪些
• 红薯叶可不可以生吃，怎么吃红薯叶
• 白果可不可以生吃，有哪些吃法
• 土瓜可不可以生吃，土瓜的种类有哪些
• 茴香菜可不可以生吃，有什么食用禁忌
• 榴莲核可不可以生吃，榴莲核有什么吃法
• 黑松露可不可以生吃，附中国黑松露的产地
• 莲花果可不可以生吃，莲花果该怎么吃