板栗和黑豆能一起吃吗板栗和黑豆一起吃有什么好处( 二 ) _生活知识

富含饱和脂肪酸的食物
黑豆中含有大量的不饱和脂肪酸，若是和饱和脂肪酸的食物一起食用，会降低不饱和脂肪酸的吸收率，导致营养的浪费。
常见的富含饱和脂肪酸的食物有：全脂奶、奶油、乳酪、肥猪肉、猪皮、鸡皮等。
富含鞣酸的食物
黑豆中含有大量的蛋白质，若是和富含鞣酸的食物一起食用，蛋白质就会和鞣酸发生络和反应，出现蛋白质络合物，不易消化，出现消化不良和营养浪费的现象。
常见的富含鞣酸的食物有：李子，野梨，山核桃，橘子、桃子、石榴等。
富含草酸的食物
黑豆中的钙离子含量丰富，若是和富含草酸的食物一起食用，会形成草酸钙的沉淀，导致消化不良，严重甚至会形成结石，对身体不利。
【板栗和黑豆能一起吃吗板栗和黑豆一起吃有什么好处】常见的富含草酸的食物有：菠菜、土豆、甜菜、芦笋、油菜、榨菜、雪里红、核桃、榛子、等。

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