家里还剩了很多板栗 , 我想把它煮熟吃 , 但是之前煮板栗都要煮很久 , 请问怎么样煮板栗会熟得快一点呢?
怎么样煮板栗熟的快一点
【怎么样煮板栗熟的快一点 生的板栗煮多久才熟】切小口
用刀在每个板栗上面切一个小口 , 最好是十字启齿 , 如许既可以节俭燃料 , 尽快煮好板栗 , 又利于煮好的板栗剥壳往皮 。
高压锅煮
高压锅中的压力比较高 , 温度上升较快 , 如果想很快的煮好板栗 , 可以选择用高压锅煮 , 会比普通锅更节约时间 。
生的板栗煮多久才熟
不同的煮法所用的时间是不一样的 , 跟所用的锅有关 , 比如用高压锅的话 , 用的时间就会短一些 。
1、用普通锅煮:将栗子放入锅中 , 加入适量冷水 , 大火煮沸 , 经过15分钟后换小火 , 继续煮15分钟 , 栗子就彻底煮熟了 , 里面粉粉的 , 味道很香 。
2、用高压锅煮:将适量栗子放入高压锅中 , 略微加点水 , 用小火煮10多分钟即可 。
煮熟栗子怎么去壳
1、冷水处理法
平时把板栗煮熟以后 , 想快速去皮 , 最好的处理方法就是把刚刚煮好的板栗 , 取出以后 , 直接放在盆中的冷水中浸泡 , 浸泡时间在3到5分钟左右 , 然后再用剪刀在板栗表面剪一个口 , 用手直接把它的外壳玻璃就可以 。这种去壳方式借用了热胀冷缩的原理 。
2、冷冻处理法
煮熟以后的板栗想快速去掉外壳 , 还可以采用冷冻处理法 , 最好的做法是把煮好的板栗取出以后降温 , 然后直接放入到冰箱的冷冻室中进行保存 , 保存时间应该在2到3小时之间 , 这样在低温环境中 , 板栗的果肉和果壳就会自然分离 , 取出以后用手轻轻一捏 , 就能把他的果壳去掉 , 得到的板栗果肉也会特别完整 。
3、刀切法
煮熟以后的板栗还有另外一种去壳方法 , 它操作起来也比较简单 , 可以把煮熟以后的板栗取出放在盘中 , 然后用刀把它从中间切开 , 这时板栗就会一分为二 , 可以看到里面鲜嫩的板栗果肉 , 用手轻轻一拨 , 它就会与果壳自然分离 , 然后人们就可以食用美味的板栗果肉了 。
4、剪口法
平时想让煮好的板栗能快速去皮 , 可以在板栗入锅煮制以前用剪刀在每个板栗的外壳上剪一个十字口 , 然后再把它入锅煮制 , 煮熟以后这个小口会自动裂开 , 人们再沿着这个小口把果壳掰开 , 取出里面的果肉就可以 。
哪些人不能吃板栗
1、脾胃虚弱者慎吃板栗
板栗虽然营养丰富 , 但是它对于进食者的肠胃功能有很高的要求 , 因为板栗生吃难以消化 , 板栗熟吃又容易导致滞气 , 所以有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的人群不太适合吃板栗 , 如果要吃的话也不适合多吃 , 吃的时候一定要细细嚼碎 。
2、糖尿病人慎吃板栗
栗子是属于坚果类 , 虽然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂 , 但它所含的淀粉是很高的 。所以 , 糖尿病人进食过多的板栗会影响血糖的稳定 , 糖尿病人进食板栗的时候需要慎重对待 。
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