如何做出美味的皮蛋瘦肉粥？

如何做出美味的皮蛋瘦肉粥？材料：瘦肉、皮蛋、大米、姜片、葱花、盐、鸡精、清水。
步骤：
步骤一：洗米煮粥
1. 将大米洗净，加清水煮成粥。
2. 煮粥时，可以加入几片姜片，让粥更加香味浓郁。
3. 煮粥的时间要根据自己的口感来定，可以煮到米粒烂烂的，也可以稍微有点嚼劲的。
4. 粥煮好后，可以将姜片捞出，以免影响口感。
步骤二：瘦肉切丁
1. 瘦肉去筋膜，切成小丁。
2. 将瘦肉丁放入沸水中焯水，去除腥味。
3. 焯水后，将瘦肉丁捞出，沥干水分备用。
步骤三：加入皮蛋和调料
1. 皮蛋去壳，切成小块。
2. 将瘦肉丁和皮蛋块一起加入粥中，用中小火煮约10分钟。
3. 加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味加入适量的葱花即可。
4. 最后，将粥煮开即可关火，让其焖一会儿，让粥更加入味。
【如何做出美味的皮蛋瘦肉粥？】以上就是制作皮蛋瘦肉粥的全部步骤，做好后可以享用了。

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