咸鸭蛋是很多人日常喜欢吃的食物,个头小小的,味道却很美味,咸鸭蛋这么小,我懒得放锅里面煮了,想用微波炉加热,咸鸭蛋微波炉加热多久?
咸鸭蛋微波炉加热多久
半分钟或者一分钟即可 。
用微波炉加热咸鸭蛋要注意是切开的咸鸭蛋,而不是整个咸鸭蛋,因为,整个咸鸭蛋内部是封闭的空间,加热后会热胀冷缩,很容易发生爆裂 。
吃咸鸭蛋要注意什么
1、咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品,虽说是老少皆宜,但有些人也不该多吃,孕妇、脾阳不足者不宜食用 。
2、咸鸭蛋含盐量一般很高,类似于佐餐的咸菜,因此心脑血管病人、高血压、高血脂病人要少吃或尽量不吃 。
3、在吃咸鸭蛋期间,应当少吃其他高盐食物及含钠调味品,吃后应该多喝水 。
咸鸭蛋怎么腌制
材料:鸭蛋数枚,白酒适量,盐适量,五香粉适量,黄泥巴适量 。
做法:
1、将鸭蛋洗净晾干 。
2、准备黄泥巴,用水调成浓糊状(这一步也可不要,裹黄泥的放的久一些) 。
3、将五香粉和盐混合 。
4、将鸭蛋放到泥里滚一转,然后大头沾酒,沾五香粉和盐的混合物,放入塑料袋里 。
5、塑料袋扎紧,密封放置30天左右(视天气冷暖而定) 。
6、取出煮熟即可 。
如何挑选咸鸭蛋
一看
看咸鸭蛋的外观 。品质好的咸鸭蛋外壳干净,光滑圆润,不应该有裂缝,蛋壳呈青色;质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗,有白色或黑色的斑点 。后一种咸鸭蛋容易碰碎,保质期也相对较短 。
二摇
轻摇蛋体 。将咸鸭蛋拿到手中,轻轻摇动,质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉,如果感觉不对并带有异响,说明鸭蛋已经变质了 。
三剥
【咸鸭蛋微波炉加热多久 如何挑选咸鸭蛋】将咸鸭蛋煮熟后剥开蛋壳,质量上乘的咸鸭蛋黄白分明,蛋白洁白凝练,咸味适中,油多味美;而质量差的咸鸭蛋蛋白较烂、腐腻、咸味较大 。这样的蛋最好不要食用 。
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