蓝莓吃多少粒会中毒 吃蓝莓中毒是怎么回事

之前我听到一种说法 , 说有人吃多了蓝莓中毒了 , 我今天正好买了一盒 , 有点担心 , 想请问一下蓝莓吃多少粒会中毒?
蓝莓吃多少粒会中毒
一般吃蓝莓不会中毒 。
蓝莓是一种蓝色的浆果 , 其中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、花青素以及钙、铁、磷、钾、锌等矿物成分 , 是一种营养很高的食品 , 具有很高的营养价值以及保健价值 , 它本身并无毒性 , 正常情况下 , 食用蓝莓并不会引起中毒反应 。
吃蓝莓中毒是怎么回事
一般来说 , 食用蓝莓并不会出现中毒反应 , 如果食用蓝莓出现不适 , 多考虑是以下这几种原因引起:
1、食用了过多未熟蓝莓 。蓝莓味道酸甜 , 其中含有较多的酸性物质 , 而未成熟的蓝莓含量更高 , 人体如果食用大量的未成熟的蓝莓 , 其酸性物质有可能会刺激肠胃 , 引起腹痛、腹泻、恶心等不适 。
2、蓝莓的农药残留导致 。蓝莓在生长过程中 , 容易受到虫害 , 所以很多果农会在蓝莓上喷洒农药 , 如果买回来的蓝莓没有彻底清洗干净 , 上面的农药残留也可能会引起中毒反应 , 但是和蓝莓本身无关 。
3、蓝莓进行了染色处理 。蓝莓是一种非常漂亮的蓝色浆果 , 有的品质较差的蓝莓颜色相对黯淡无关 , 有的不良商家为了以次充好 , 就会使用染色剂 , 但是有的染色剂中含有一些对人体有害的成分 , 人体食用过多染色蓝莓 , 也有可能会引起中毒反应 。
蓝莓一天吃多少颗合适
10-20颗左右 。
蓝莓是一种浆果 , 它虽然味道鲜美 , 营养丰富 , 但是为了避免引起不适反应 , 也不宜过多食用 , 一般建议成人一天吃10-20颗蓝莓即可 , 如果是肠胃功能较弱的老人、小孩更是要少吃 。
【蓝莓吃多少粒会中毒 吃蓝莓中毒是怎么回事】吃蓝莓的禁忌
便溏腹泻者不宜吃
蓝莓中含有丰富的水溶性膳食纤维 , 可以促进肠胃蠕动 , 有便溏或腹泻患者不宜食用蓝莓 , 否则可能会加重症状 。
糖尿病患者慎吃
蓝莓中含有较为丰富的糖类物质 , 糖尿病患者最好不要食用蓝莓 , 否则可能会导致体内的血糖水平升高而引起不适 。
胃肠溃疡者慎吃
蓝莓味道酸甜 , 含有大量的酸性物质 , 胃肠溃疡者食用过多蓝莓 , 其酸性物质容易刺激肠胃 , 加重不适症状 。


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