补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症 。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物 。
萝卜干
萝卜干本来就是有益的蔬菜 ， 它所含的维生素B极为丰富 ， 铁质含量很高 。
所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物 ， 它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物 。
注意：贫血者最好不要喝茶 ， 多喝茶只会使贫血症状加重 。因为食物中的铁 ， 是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的 。
经胃液的作用 ， 高价铁转变为低价铁 ， 才能被吸收 。可是茶中含有鞣酸 ， 饮后易形成不溶性鞣酸铁 ， 从而阻碍了铁的吸收 。
其次 ， 牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收 ， 所以尽量不要和含铁的食物一起食用 。
推荐补血食谱
仙人粥
首乌、枸杞各20克 ， 粳米60克 ， 红枣15枚 ， 红糖适量煮粥 ， 均有养血功效 。党蔘煲红枣：每次用党蔘15克 ， 红枣15枚 ， 煎汤代茶饮 。
麦芽糖煲红枣
每次用麦芽糖60克 ， 红枣20枚 ， 加水适量煮熟食用 。
杞子红枣煲鸡蛋
每次用枸杞20克 ， 红枣8枚 ， 鸡蛋煮熟后剥壳再煮片刻 ， 吃蛋饮汤 。
猪肝粥
猪肝(其它动物肝脏也可)100～150克 ， 粳米100克 。先将猪肝洗净切碎 ， 与粳米一同入锅 ， 加水1000克及葱、姜、油、盐各适量 ， 先用旺火烧开 ， 再转用文火熬煮成稀粥 。日服1剂 ， 分数次食用 。
当归羊肉
将山羊肉400克切块 ， 黄芪、党蔘、当归各25克(纱布袋装) ， 同放沙锅内 ， 加水1000克 ， 文火煨煮 ， 至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量 ， 吃肉喝汤 ， 经常食用 。
莲子桂圆汤
莲子、桂圆肉各30克 ， 红枣20克 ， 冰糖适量 。将莲子泡发后去皮、心、洗净后 ， 与桂圆肉、红枣一同放入沙锅中 ， 加水适量煎煮至莲子酥烂 ， 加冰糖调味 。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉 ， 每周服用1～2次 。
预防和调理贫血 ， 必须做到以下几点
1）日常生活要注意饮食的均衡摄取 ， 纠正偏食的习惯 ， 并改掉酗酒、抽烟的习惯 。
2）不喝浓茶 ， 多吃含铁量高的食物 ， 摄取足量的高蛋白食物 。
3）常吃富含维生素C的新鲜水果和绿色蔬菜 ， 如山楂、西红柿、苦瓜、青笋等 。
4）提倡使用铁锅煎炒食物 ， 因为炒菜时锅与铲之间的摩擦会产生许多微小碎屑 ， 铁便溶于食物中 ， 所以铁锅是一种很好的补血器皿 。
【女人贫血怎么调理 女性贫血吃什么补血最快】5）应及时治疗慢性疾病 ， 如胃溃疡、痔疮等 ， 以防慢性疾病引发的贫血 。

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