百合为百合科植物百合或细叶百合的肉质鳞叶 ， 秋季采挖 ， 洗净 ， 剥取鳞叶 ， 入药或日常食用 ， 百合可食用新鲜的 ， 也可以晒制成干品食用 ， 但是由于它有一定药性 ， 所以在食用时有一些禁忌要注意 ， 那么百合不能和什么一起吃呢？
百合不能和什么一起吃
1.猪肉：百合中的营养元素比较复杂 ， 有的营养元素与猪肉中的营养元素会相冲突 ， 二者不宜同食 ， 容易出现食物中毒 ， 影响身体健康 。
2.羊肉：百合性寒 ， 味道甘甜 ， 羊肉性温 ， 二者性味不合 ， 而且百合的功效是润肺滋阴 ， 清心安神 ， 而羊肉补血益气 ， 温中暖肾 ， 二者从功效来看也是相冲突的 ， 一起食用有可能导致腹泻的现象出现 。
百合怎么做好吃
百合除了含有淀粉 ， 蛋白质 ， 脂肪及钙 ， 磷 ， 铁 ， 维生素B1 ， 维生素B2 ， 维生素C等营养素外 ， 还含有秋水仙碱等多种生物碱 ， 常食百合能宁心安神 ， 润肺止咳 ， 美容养颜 ， 常可搭配山药 ， 鸡蛋 ， 南瓜 ， 黑豆 ， 蜂蜜 ， 银耳一类的食物用于熬汤 ， 煮粥 ， 做糖水 ， 入菜炒食 ， 或是泡花茶用 ， 营养价值非常高 。
山药百合木瓜汤
材料：百合200克 ， 山药 ， 木瓜100克 。
做法：
1.百合洗净 ， 撕成小块 。
2.山药洗净 ， 去皮 ， 切成小块 。
3.木瓜洗净 ， 去皮及瓤 ， 切小块 ， 备用 。
4.锅置火上 ， 倒入适量水煮开 ， 然后放入百合 ， 山药块 ， 木瓜块煮沸 。
5.改用中火续煮30分钟 ， 晾凉后即可食用 。
鸡蛋炒百合
材料：新鲜百合140克 ， 胡萝卜25克 ， 鸡蛋2个 ， 葱花少许 ， 食盐 ， 鸡粉 ， 食用油适量 。
做法：
1.胡萝卜洗净去皮 ， 切厚片后再改切成丁 。
2.鸡蛋打入碗中 ， 加入食盐 ， 鸡粉拌匀 ， 制成蛋液备用 。
3.锅中注水烧开 ， 倒入胡萝卜 ， 洗好的百合拌匀 。
4.煮至食材断生 ， 捞出焯煮好的食材 ， 沥干待用 。
5.用油起锅 ， 倒入蛋液 ， 炒匀 ， 放入焯过水的材料 ， 炒匀 。
6.撒上葱花 ， 炒出葱香味 ， 关火后盛出炒好的菜肴即可 。
百合银耳黑豆浆
材料：黑豆70克 ， 银耳30克 ， 百合8克 。
调料：白糖少许 。
做法：
1.将黑豆洗净 ， 提前浸泡8小时 。
2.银耳洗净 ， 拣去杂质后用清水泡发 ， 再撕成小块 。
3.将黑豆 ， 银耳 ， 百合倒入豆浆机中 ， 注水至水位线 。
4.15分钟后豆浆打好 ， 将豆浆滤掉豆渣 ， 依据个人口味加适量白糖即可 。
百合蒸南瓜
材料：南瓜200克 ， 鲜百合70克 。
调料：水淀粉4毫升 ， 冰糖30克 ， 食用油适量 。
做法：
1.将南瓜洗净去皮 ， 切成块 ， 整齐的摆入盘中 。
2.百合洗净 ， 撕成瓣 ， 和冰糖一起摆在南瓜上 。

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