【解冻最快的方法,1分钟快速解冻肉的方法？】采用空气解冻法和加热解冻法解冻 。 空气解冻法 。 将冷冻食品从冷冻室取出放入冷藏室 ， 一般是晚上取出 ， 第二天早上食用 。 取出放在室内空气中解冻 。 必须注意食品不能在空气中长时间放置 ， 否则容易造成食品腐败变质 。
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加热解冻法 。 对于经过蒸煮的熟制品经过冷冻后 ， 在解冻时可采用加热解冻法 。 但解冻时必须注意要加少量的水并用小火慢慢加热 ， 防止用大火解冻造成外烂内冷的现象 。

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