冬瓜莲叶汤
材料：莲叶、冬瓜、枸杞、生姜各适量 。
做法：
荷叶、枸杞洗净并泡水1小时备用，冬瓜切片，生姜切片 。
将6碗水注入锅中煮开后，放入鲜莲叶(如果是干莲叶煮15分钟) 。
将冬瓜、枸杞、生姜放入锅内，大火煮10分钟，转小火继续炖2小时即可 。功效：冬瓜清淡、可口营养丰富，莲叶有很好的健肠、降火的功效，是一款很好的夏季饮品 。

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