随着生活水平的提高,很多男生女生都开始追求健身,不仅仅是为了减肥,更是为了让自己拥有更强健的身体,拥有更加健康的身体细条,而肌酸也在这个时候常常被用到 。
肌酸有什么用?1.增加爆发力,提高运动能力
我们做任何动作都需要分解ATP,为身体提供能量,ATP无时无刻都在被消耗,同时它们的数量有限,所以身体需要不断的再去合成 。而肌酸,就是帮助我们合成ATP的关键物质,补充足够的肌酸,ATP的合成才会更迅速,保证了能量的供给,爆发力自然就增强了 。
2.增强耐力
补充足够的肌酸,能够扩大身体里的磷酸肌酸能量池,水池越大,放水时间越长 。
举个例子:一个平时100公斤卧推能推5个的老铁,如果补充足够的肌酸,通过延长力竭的时间,一咬牙一跺脚,推7个不在话下 。有助于肌肉生长,增加肌肉体积
有实验数据证明,肌酸的补充能够使细胞渗透压增高,细胞吸水体积变大,刺激蛋白合成,这时候再通过一定强度的训练刺激,肌肉质量增加,瘦体重也会增加 。

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3.减少乳酸生产,缓解疲劳
肌酸能够抑制糖酵解限速酶活性,限制乳酸生成,减缓延迟性肌肉酸痛(DOMS)的发生 。细说原理,就需要把ATP-CP供能系统弄明白了
ATP又叫三磷酸腺苷,分子简式A-P~P~P,由一个核糖,一个腺嘌呤,三个磷酸基团和两个“~”组成 。“~”里蕴含了很多的能量,所以叫做高能磷酸键 。
当离A最远的“~”断裂,ATP水解成ADP+Pi(游离磷酸基团)+能量 。
人体内的ATP只有50.7g,释放能量供肌肉收缩的时间仅为1~3秒 。
我们再来看,什么是CP(磷酸肌酸):
简单来说,CP=C+Pi(磷酸肌酸=肌酸+磷酸基团)
磷酸肌酸水解时候会释放能量和磷酸基团 。
我们身体里面的ATP含量太少了,根本维持不了几秒钟,那它用完了是不是就没有了?不是的——用这个简图就能概括 。
ATP用完之后产生了Pi(磷酸基团),身体不能让它流浪街头,要给它安一个家,就会让它和肌酸结合起来,以CP(磷酸肌酸)的形式,储存在骨骼肌,或者其他兴奋性组织(比如大脑和神经),当我们体内含有的ATP用完了,CP马上分解,产生的能量和Pi立马会和ADP结合,再次生成ATP,再为肌肉收缩提供能量 。
这一整个循环,就叫ATP-CP供能系统,通过这样的循环,肌肉一般可维持10秒活动(优秀运动员可以维持20~30秒不等) 。
身体能在这短暂的瞬间像火药爆炸一样,迸发出巨大的能量 。
4.肌酸——大力水手的菠菜
你们有没有发现,波比每次吃完菠菜臂围暴增,力量迸发,man感十足,怎么都不累,这些神奇的作用,简直和肌酸一模一样!
大力水手有了菠菜才有力气,大力铁手有了肌酸才有莱维贝贝的决心 。

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一定要吃肌酸补剂吗?我国运动营养标准里规定肌酸的摄入量是3g/日,也可以根据自身的情况(训练强度、训练次数、饮食等)稍作调整 。
肉制品(如鱼、牛肉、猪肉等)中含有一定量的肌酸,如果光靠食物摄取肌酸,往往会摄入一定量的脂肪,而膳食中过高的脂肪或过低的糖又会抑制肌肉对肌酸的摄取能力,并降低肌肉中肌酸的利用率,从而影响肌酸的效用 。对高强度健身人体来说不能使肌肉中的肌酸量达到理想的浓度 。
因此,要想获得足够的肌酸,需要通过补充肌酸来实现 。
再举个例子:1000g牛肉(瘦)里含有4.5g肌酸,经换算:3g肌酸=666g牛肉
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