米粉和米线不一样， 具体区别如下：
【米线是怎么做出来的？ 米粉和米线一样吗】1、外形不一样：米粉的形式很多， 最常见的是条状的圆粉， 外形粗一些， 制作成的米线呈长条状， 形状比米粉细一些 。
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2、加工工艺不一样：米粉是用水将大米泡涨， 研磨成浆接着滤干， 揣成粉团煮热后榨出来的， 米线是大米发酵后磨制而成， 其工艺十分复杂 。
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3、口感不一样：米粉质地柔韧、富有弹性， 配上各种菜码或汤料进行汤煮或干炒后， 其口感爽滑入味；而米线耐煮不烂， 吃起来爽口滑嫩， 而且有大米的清香 。
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总结：
米粉和米线不一样， 二者在外形、加工工艺、口感等方面有区别 。
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