平顶山郏县炖三宝做法如下：准备材料：牛肉、萝卜、黄豆、胡萝卜、葱、姜、蒜、香菜、酱油、糖、料酒、盐、味精、花椒、大料 。一、准备原材料牛肉、黄豆、萝卜、胡萝卜、葱、姜、蒜 。二、黄豆用清水浸泡12小时使其膨胀开 。三、萝卜和胡萝卜去皮洗净切成小丁备用 。四、鲜牛肉切成小块 。五、锅中烧开水将牛肉焯一下去除杂质和淤血 。六、焯好的牛肉立即放入冷水中冲洗干净沥过水份备用 。七、锅中倒入适量清水放入牛肉、花椒、大料、姜片、一品鲜酱油、糖、料酒大火开始炖煮牛肉汤 。八、牛肉汤熬制汤汁浓稠牛肉入味我大约熬制45分钟左右即可 。九、锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香 。十、依次放入萝卜、黄豆、胡萝卜大火快速翻炒 。十一、将提前煮好的牛肉汤加牛肉倒入锅中 。十二、大火炖煮汤汁不是很多时放入盐和味精调味炒匀 。十三、最后撒上香菜提鲜即可出锅 。
【平顶山郏县炖三宝怎么做？】

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