甘蔗汁就是用甘蔗榨出来的汁，是一种味道甜美的饮料 。不少人都喜欢在夏天喝甘蔗汁，因为甘蔗汁能帮人消暑解渴 。
甘蔗汁发黑能喝吗
不能喝 。
甘蔗汁里面含有一种类似土豆淀粉的化学物质，变黑的甘蔗因为在细菌等作用下，亚硝酸盐在增加，糖分也逐渐在酸化，产生霉红曲素毒性很强，这是甘蔗变质了，千万不要吃了，对身体有害 。
喝甘蔗汁有什么好处
甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等 。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座 。甘蔗榨成汁，并不会破坏以上营养成分，并且口感更佳，是不错的选择 。
吃甘蔗有什么功效
我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药” 。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果 。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘 。引外，甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒 。
甘蔗有什么营养价值
【甘蔗汁发黑能喝吗 喝甘蔗汁有什么好处】甘蔗汁含有丰富的蔗糖、果糖、普堂堂，还有钙、磷、铁等矿物质 。甘蔗汁中含天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、柠檬酸等多种氨基酸 。茎节含维生素B6,茎端含维生素B1、B2 。生食甘蔗或饮用甘蔗汁，能生津止渴，补充水分及能量 。

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