一年四季 ， 我们在忙碌中度过 ， 忽略了自己的健康 ， 当想起时或感已晚 ， 实则不晚 ， 那么四季养生吃什么好？下面一起来看看吧 。
春吃芽
1.枸杞芽：补肝明目
【四季养生吃什么 春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根】从营养角度来讲 ， 枸杞芽除了有多种维生素和矿物质 ， 还富含有益健康的甜菜碱、芦丁 。春天适当吃枸杞叶能收到补肝气、益精明目的效果 。可以直接焯水凉拌吃 ， 也可作为汤里的绿菜、煮粥、泡茶 。①
2.绿豆芽：清热解毒
绿豆芽中的维C含量比黄豆芽高 。豆芽生长过程中 ， 维C的含量先增后减 ， 在长度4厘米左右时 ， 豆芽中的维C含量最高 ， 所以豆芽要买4厘米左右的 。绿豆芽很适合做凉拌菜 ， 水分充足 ， 可解燥热 。②
3.豌豆芽：清肠
豌豆苗中的膳食纤维能促进大肠蠕动 ， 保持大便通畅 ， 可起到防止便秘的作用 。另外豌豆苗含有较高的无机盐钾 ， 它可促进排除体内过多的钠 ， 防止血压升高 ， 对高血压朋友来说是个不错的蔬菜 。用开水烫熟后凉拌即可 。
夏吃瓜
1.丝瓜：通经活络
中医认为丝瓜味甘性凉 ， 有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效 。丝瓜的行气通络、化淤散结之功 ， 对于女性的乳腺增生也可以起到很好的预防作用 。
丝瓜食用时应去皮 ， 可凉拌、炒食、做汤食或取汁用以食疗 。
2.冬瓜：利湿消肿
肥胖的人 ， 气血运行迟缓 ， 容易引起心脑血管病 。胖人多湿 ， 肥人多痰 ， 推荐一道清热利湿的食疗方 ， 冬瓜粥 。
选鲜冬瓜（带皮）100克 ， 大米100克 ， 生苡仁50克 ， 一同放入锅中 ， 加水煮成粥即可 。具有清热解毒 ， 利湿消肿的作用 ， 每天中午或晚上坚持喝上一小碗 。
3.西瓜：补水清热
不但西瓜瓤吃了能补水清热 ， 西瓜翠衣也是营养丰富 。西瓜皮共分三层 ， 最外面的一层硬皮叫青皮 ， 而里面接触瓜瓤的那层叫白衣 ， 西瓜翠衣是指中间那层 。传统医学认为 ， 西瓜翠衣味甘、性凉 ， 是清热解暑、止渴利尿的良药 。
将新鲜的翠衣切成丁或丝 ， 凉拌、做茶饮 ， 或者熬汤喝 ， 清热解暑的效果很不错 。
秋吃果
1.花生：养胃
花生可以帮助胃酸分泌量大的人缓解泛酸和嗳气 。但要注意 ， 花生每天吃一小把就行了 ， 同时注意减掉其他坚果或适量油脂的量 。最好生吃或者吃水煮花生 ， 避免油炸 。
2.核桃：抗衰老
核桃是坚果中抗氧化性最强的一种坚果 ， 而且其中富含不饱和脂肪酸 ， 非常有利于心血管健康 。之所以这样 ， 是因为核桃仁表面那层褐色的皮 ， 它的抗氧化物质几乎都在这层薄皮里 。吃的时候虽然有点涩 ， 但不能去掉 。
3.松子：润肠
松子中丰富的不饱和脂肪酸等能起到滋润皮肤、缓解便秘等作用 。松子仁中除了含有丰富的脂肪 ， 还含有棕榈碱、挥发油等成分 ， 也能帮助润滑大肠、缓解便秘 ， 尤其是对年老体弱者 。
冬吃根
1.紫薯：抗癌
紫薯主要富含的是硒和花青素 ， 含量要比兄弟食物红薯高 ， 推荐做一碗紫薯麦片银耳粥 ， 润燥效果也比较好 。

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