夏天天气炎热 , 新陈代谢旺盛 , 出汗多 , 身体易缺水 。于是 , 消渴消暑的任务便为重中之重 。许多人觉得喝冰饮料能清爽透心底 , 但其实背后却掩藏着许多健康危机 。
冰饮料的健康风险有哪些
1、伤肠胃 , 导致腹痛、拉肚子;
2、伤牙齿 , 冰饮料易造成牙敏感 , 甜饮料易导致龋齿;
3、伤子宫 , 夏天贪吃冷饮 , 很可能造成下一次痛经经历;
4、伤全身 , 甜饮料里大多数是脂肪 , 吃进容易令你的体脂率增加 。
夏天适宜喝7种汤
事实上 , 比起那些冰饮料 , 不如喝一盅好汤 , 既能养生 , 又能消暑热 , 让你清凉一夏 。
1、豆汤
多数豆类都有健脾利湿的作用 。比如口干舌燥的时候 , 喝一碗绿豆汤 , 再惬意不过 。可以直接煮绿豆水 , 也可放入一些金银花 , 每天适当喝一些 , 可以驱暑 , 且增加食欲 。
除绿豆以外 , 还可以熬红豆、黑豆汤 , 随喜好选择 。但提醒大家 , 绿豆是寒性食物 , 最好别喝冰的 , 体质寒凉者应少喝 , 加糖适量别太甜 , 否则可能损伤肠胃 。
2、酸梅汤
因为酸性物质能促进唾液和胃液的分泌 , 增加食欲 , 且具有生津止渴的效用 。
另外从中医上来说 , 酸味入肝 , 肝火旺或肝不好的人可以多饮用酸梅汤 。疲劳之时饮用一些 , 也可帮助提神 。
3、银耳百合汤
银耳同样是一种凉性的食物 , 正适合容易上火的夏季食用 。银耳富含维D , 且有天然植物性胶质、膳食纤维和酸性多糖类物质 , 可以增强人体免疫力 , 刺激胃肠蠕动 。
期间可以加入百合 , 令口感更佳 。银耳百合汤味道甘甜 , 饮用可调理肺、脾、肾三脏 , 有慢性咽喉炎的人也可缓和 , 加上百合安神的作用 , 睡眠质量不佳的人能得以改善症状 。
4、丝瓜鸡蛋汤
丝瓜性味甘凉 , 具备清热解毒、凉血化痰、养心宁神、清热通络的功效 , 夏天心火重 , 正适合喝一些丝瓜汤 。加上鸡蛋 , 能令营养更加丰富 。
不过大家需注意的是 , 丝瓜如果喝出了苦味 , 就要停止 , 倒掉它 , 因为丝瓜并非天然带苦味 。出现苦味 , 说明它已经产生了腐败变质 , 大量积聚的生物碱极可能让食用者中毒 。
5、鱼头豆腐汤
夏天因着食欲不太好 , 导致进食量减少 , 极有可能令身体缺乏多种营养物质 , 比如钙 。
豆腐除了能清热润燥、生津解毒 , 还是含钙量较高的食物 , 加上鱼肉中的维生素D , 可促进人体的钙吸收率 , 预防骨质疏松 。
鱼头选用鲢鱼头或草鱼头 , 豆腐选择卤水豆腐 , 熬煮前要先煎一遍鱼头 , 去腥味 。熬煮过程中加些香菜、生姜、蒜 , 可以让香味更浓郁 。
6、苦瓜排骨黄豆汤
苦瓜是出了名的能清热解暑、明目解毒 。比如《滇南本草》就说苦瓜能「泻六经实火 , 清暑 , 益气 , 止渴」 , 所以盛夏拿它来熬汤 , 对解烦闷来说非常适合 。
不过喝苦瓜汤也要因自身体质而异 , 如果你常常手脚冰凉 , 那吃多苦瓜容易造成脾胃虚寒 。另外学龄前儿童、孕妇也应慎食苦瓜 , 避免损伤脾胃 。
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