事实上，食用过多肉类还可能有第二性徵提早报到的情况，因为业者希望牲畜生长快速，可能使用抗生素、生长激素等，常见报导还在发育阶段的国小女学生因为喜欢吃炸鸡，使初经提早等事件频传，皆与吃肉过多有关 。另外，为提升肉类的口感，调味偏向多油脂、多盐、多糖，甚至加工肉品更添加化学添加物，不仅造成高热量问题，还额外增加肾脏和肝脏的负担 。
适量吃肉，营养助健康肉类想吃得巧，依年龄适当摄取分量是基本准则 。根据卫生福利部国民健康署的幼童一日饮食建议量表，建议一岁至三岁小朋友，摄取三份豆鱼肉蛋类、两份蔬菜、两份水果、1.5～2碗全榖根茎类为适当；四到六岁的男、女生有不同需求量，其中豆鱼肉蛋类方面，女孩维持一天三份，男孩则三至四份，蔬菜份量也稍增加一份左右 。
肉吃多了，远离健康？肉吃多就一定远离健康吗？肉吃得对，可维持肌肉发育生长，保持身体健康 。倘若摄取过多的肉，容易衍生其他问题，进而影响健康状况 。以下将说明常见的健康问题，发生原因多为平时不健康的饮食，想做补偿心理，藉由吃营养补充品获得健康，但这并非正确的做法 。另一个问题则是因为毫无意识，让不良的习惯养成 。然而，透过营养师建议，多加留意，调整正确饮食习惯，就算吃肉也能吃得健康 。
维他命无法补足营养所需现在的家庭少开伙，外食族又多，饮食型态较缺乏营养均衡概念 。黄雅慧营养师强调，许多家长会认为吃维他命可补充营养摄取不足的问题，但事实上，蔬果中仍有许多锭剂无可取代的营养素，例如：各种颜色的蔬菜有不同的植化素、茄红素等，都是无法透过维他命补充 。
相较于吃维他命，利用新鲜蔬果摄取的营养素反而多元且天然 。黄营养师建议，倘若平时营养摄取不均衡，希望藉由维他命获得身体健康，这种观念是本末倒置 。正确健康的饮食概念，要从日常生活做起，包括均衡营养、吃当季盛产且在地的天然蔬果及蔬菜和白饭比例要搭配肉类摄取、饭后吃水果，这些都是较为健康的饮食方式 。
养成不良饮食习惯黄雅慧营养师认为，吃肉没有不好，但若是吃过多，会影响小朋友摄取蔬菜、水果的营养，容易造成饮食不均衡的问题 。另外，为了让肉类味道可口好吃，可能添加许多调味佐料，增添风味口感 。倘若小朋友时常处于这样的饮食环境下，容易潜移默化，养成重口味的饮食习惯，对身体健康相当不好 。
基本上，加工肉品最受小朋友欢迎，如：汉堡肉、培根、烟燻火腿等，味道香甜 。为使肉类不易腐败或增加味道香气，可能搭配食品添加物，吃多增加身体负担，因此，建议少吃加工肉品 。这些饮食习惯会逐渐影响身体健康，上学后较容易发生感冒、长不高或其他健康问题 。
幼儿蛋白质摄取方式宝宝六个月后能慢慢摄取多元的食物，爸比妈咪应多让他熟悉各种味道，即使刚开始可能抗拒，但还是要多次尝试，运用不同技巧使孩子接受食物原味，有助于日后饮食习惯建立，较不会出现偏食、挑食状况 。
宝宝尝试摄取蛋白质时，可先从细绞肉、鱼肉或豆腐等细泥型态拌入饭、面开始 。鱼类和豆腐是很适合小朋友摄取蛋白质的良好来源，因为口感柔软、易消化，对于牙齿尚未发育完整的宝宝来说，容易吞咽消化，且深海鱼类的Omega-3更有助于眼睛及脑部发育，建议排除汞、重金属疑虑的鲨鱼、旗鱼、剑鱼及马头鱼，其他富含鱼种如：鲑鱼、鲔鱼等，一周至少吃三次 。另外，蛋也是很好的选择，料理方便，适合各种烹调方式，煮汤、蒸蛋、煎炒口味多变，小朋友接受度很高 。

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