刷屏、爆单、拿融资,今年20多个茶饮新品牌“成功出圈”( 二 )


刷屏、爆单、拿融资,今年20多个茶饮新品牌“成功出圈”

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4.地方特色茶饮,今年集体爆发今年,区域茶饮品牌也迎来了爆发 。
一方面,新品牌也纷纷打起了“地方牌”,借助区域特色获取关注——
比如,在成都有一个叫锦城吃茶 (前身叫做乐满杯) 的品牌,把成都特色“三大炮”、“糍粑”等融入到了茶饮中,在社交平台上被评为“成都本土奶茶的代表” 。
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而苏州的柿子糖水铺,前段时间上新了一款“桂花糖水鸡头米”,将江南“不时不食”的特点表现了出来 。 如今,它已经是苏州新晋网红饮品热门榜的第2名 。
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另一方面,一些扎根在区域的品牌,今年也迎来集体“出走”,获得更大声量——
比如起源于云南的霸王茶姬,以中国传统戏曲作为视觉符号,主打原叶鲜奶茶,3个月获2轮融资,已经走红东南亚 。
还有兰州的放哈、新疆的西琳姑娘、潮汕品牌英歌魂、福建品牌壶见等,开始在上海、深圳等一线城市扎根 。
5.新中式茶馆,进入大众视野新茶饮的发展还将饮茶习惯带给了年轻人,也让新中式茶馆进入大众视野 。
其中比较有认知度的是深圳的Tea‘stone,它以原叶茶为主,店内共108种中国茶在售卖,已经拿到了数千万的A轮融资 。
南宁的黑潮茶人、合肥的一叶觅山、重庆的坐茶等等新中式茶馆们,也都凭借优质的饮茶环境,提供更适合年轻人的饮茶方式,做到了地区内的好评榜第1名 。
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6.“跨界入局”,仍会获得广泛关注跨界依旧是新茶饮永恒不变的话题 。
今年,依旧有不少“记忆中的品牌”,通过开茶饮店勾起一波回忆杀 。
比如北冰洋汽水就在北京开了家线下体验店“北平制冰厂”,用到了很多汽水元素,成为海淀区热门榜第1名 。
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还有维维豆奶前不久也宣布进军茶饮行业,第一家门店选在了南京,目标是开上万家店 。 但参考娃哈哈、王老吉的“转型路”,维维豆奶未来仍有很长的路要走 。
今年崛起的新品牌、新机会,向行业传递出怎样的讯号?
今年的新品牌,传递了哪些信号?1.过去对手是奶茶店,现在可能是它背后的资本先来盘点一下品牌今年的融资情况:
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不难看出,无论哪个赛道,资本扶持一个品牌,或者一个赛道的趋势愈发的明显 。
这意味着, 过去你的对手是隔壁的奶茶店,现在可能是背后的资本 。
2.大赛道被占了,超细分赛道仍有机会如果说新茶饮的上半场,是找到一条大赛道,将奶盖茶、水果茶这些新鲜的事物带给消费者 。
那么今年,很多出圈的品牌无疑是巨头的缝隙找生存空间—— 追不上风口,就自己创造风口 。
这也许就是我们说的 “超细分赛道”:将消费者需求进一步的细化,在其中发现新的机会 。
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将消费者需求进一步的细化
这些品牌不仅有着差异化的品牌标签,并且通过对供应链的不断深耕,品牌风格整体打造,最终实现壁垒 。


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