如何做蘸水小白菜豆腐汤？蘸水小白菜豆腐汤是一道清爽可口的汤品，适合夏日食用。下面就让我们一起来学习如何制作吧！
材料
【蘸水小白菜豆腐汤】1. 小白菜 300克
2. 豆腐 300克
3. 青葱 适量
4. 姜片 适量
5. 鸡精 适量
6. 盐 适量
7. 水 适量
步骤
1. 准备材料
将小白菜洗净，切成小段；豆腐切成块状；青葱切成葱花，姜片切成细片。

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2. 煮汤
取一个锅，加入适量水烧开，放入小白菜和豆腐，煮至小白菜变软，豆腐煮熟即可。
3. 调味
将煮好的汤加入适量盐和鸡精，搅拌均匀，再放入姜片和青葱，继续煮3-5分钟即可。
食用方法
将煮好的蘸水小白菜豆腐汤盛入汤碗中，依照个人口味调入适量酱油和香醋，搅拌均匀后即可食用。也可以搭配自己喜欢的小菜一起食用，例如凉拌黄瓜、酱牛肉等。
这道蘸水小白菜豆腐汤做法简单，营养丰富，是夏日必备的清爽汤品。大家可以在家里试着做一下，享受美食的同时也保持健康！

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