甜蔬疙瘩汤的介绍甜蔬疙瘩汤是一道传统的汉族汤品，以糯米粉和红薯为主要材料，口感软糯，香甜可口。它是一道营养丰富的家常菜，不仅可以滋补身体，还能美容养颜。
材料准备1.糯米粉300克
2.红薯200克
3.白糖适量
4.鲜奶适量
5.清水适量
6.桂花、红枣、枸杞、桂皮适量
7.糯米粉和水按照1:1的比例调成糊状备用

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做法步骤1.准备红薯糊
将红薯洗净，去皮，切成小块，放入锅中加入适量的清水，煮熟后捣成糊状备用。
2.制作疙瘩
将糯米粉糊倒入碗中，加入少量水调成糊状，用勺子将糊状物舀起，放入滚水中，等到疙瘩浮起来后捞出备用。
3.煮甜汤
将清水倒入锅中，加入适量的白糖，桂花、红枣、枸杞、桂皮，煮开后加入红薯糊，再加入煮熟的疙瘩，最后加入适量的鲜奶，煮开即可。
小贴士1.糯米粉和水的比例要恰当，太稠或太稀都不好操作。
2.煮红薯时不要加太多水，以免煮烂。
3.甜汤中的配料可以根据个人口味自行调整。
4.煮甜汤时要不停搅拌，以免糊底糊锅。
【甜蔬疙瘩汤的介绍】5.疙瘩要略微小一些，否则口感会太硬。

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