夏至为什么要吃苦瓜 夏至吃苦瓜的作用( 二 )


3、【面条】:“冬至饺子夏至面 。”这句俗话说的是老北京另一民俗 。因为地处黄河流域的北方地区,主要农作物是麦子,在新麦收获之时,人们用新面制作喜面是喜庆丰收的最好方式 。吃面条不但营养丰富能满足人们的口腹需求,而且吃着巧手制出的众多样式的面条,还能给生活带来多样的乐趣 。
4、【馄炖】:江苏无锡的人在夏至这一天,早餐会吃麦粥,然后午餐吃馄炖,有“混沌和合”的意思 。民间还有吃了馄炖之后为孩子量体重,希望孩子体重增加,身体健康的习俗 。馄饨,古人称其形“有如鸡卵,颇似天地浑沌之象”,而“馄饨”又与“浑沌”谐音 。盘古开天,浑沌初分,吃了馄饨可得聪明 。笔者幼时听祖母说:“夏至吃馄饨,热天不疰夏 。”夏至吃馄饨则又包含一种祈求平安度夏的良好愿望 。
5、【荔枝】:除了吃狗肉之外,还有吃荔枝的习惯,广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝,两者合吃不热 。大量食用荔枝容易引起低血糖症,也就是“荔枝病”,因此一定要适量 。在吃荔枝前后喝一点盐水或者绿豆水、冬瓜水、生地汤等有解暑、的功效 。


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