车厘子和樱桃一样都是不太好保存的食物 ， 如果说保存不当的话很容易出现一些味道 ， 比如说酒味和苦味 ， 这种情况还能吃吗？
车厘子有苦味能吃吗不建议食用 。
车厘子的味道酸甜可口 ， 是一种很美味的水果 ， 有苦味的车厘子不仅食用口感不好 ， 而且还有可能是化学试剂浸泡的 ， 进而渗透的苦味 ， 如果不是因为口腔、胃肠道的问题而出现的苦味 ， 那么就是车厘子的问题了 ， 因此 ， 不建议食用有苦味的车厘子 。

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车厘子有酒味还能吃吗不建议食用 。
车厘子吃起来有酒味 ， 说明已经出现了腐败变质 ， 是车厘子堆积在一起 ， 经发酵而产生的酒精味 ， 因此 ， 不建议食用有酒味的车厘子 。

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车厘子怎么保存1、车厘子能保存七天
一般情况下 ， 新鲜的车厘子可以保存七天左右 ， 大家平时购买时 ， 一定要挑选新鲜 ， 饱满而且没有伤痕的车厘子 ， 如果购买时车厘子就已经不新鲜 ， 它是不能保存七天 ， 大约两三天就会变质 。
2、车厘子要冷藏保存
车厘子这种水果购买以后应该冷藏保存 ， 及时把它放在冰箱的冷藏柜中 ， 最好是在零度的条件下保存 ， 放入冷藏以前可以把它用保鲜袋密封起来 ， 但是如果不是在零度的保鲜柜中保存 ， 车厘子就不能密封 ， 不然会就质更快 。

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车厘子的做法车厘子优酪乳慕斯杯
材料
车厘子100g ， 淡奶油120g ， 优酪乳240g ， 白砂糖20g ， 吉利丁片3片（15g） ， 
做法
1.车厘子洗净去蒂 ， 切碎放入锅中加100ml清水和20g白砂糖
2.小火煮至粘稠 ， 离火晾凉备用
3.淡奶油打发
4.倒入优酪乳拌匀
5.吉利丁片冷水泡软挤干水分
6.把步骤5放小碗里隔热水融化
7.倒入步骤4中 ， 迅速拌匀
【车厘子有苦味可以吃吗？小心化学试剂】8.把煮好的车厘子酱留一小部分做装饰 ， 其它倒入步骤7中 ， 拌匀 。装入容器 ， 入冰箱冷藏30分钟左右 。冷藏好的慕斯取出浇一小勺车厘子酱装饰即可

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