随着高龄人口的增加，不良的生活习惯，以致於骨质疏松症日益普遍，威胁国人健康 。现代人常常背痛、驼背、骨折、骨钙质流失血钙增加，而导致肾结石等问题 。对於骨质疏松的治疗除了维持正常生活习惯、摄取足够钙质及维他命D，注意自身的骨质密度、提早存骨本，及早预防才是预防骨质疏松症的不二法门 。

文章插图
1.骨质疏松高危族群年纪大者（退化性骨质疏松症）、女性停经妇女、家族遗传者、抽烟、酗酒、咖啡因过量、缺少运动、营养不良、摄取维生素D不足或低钙高盐饮食及蛋白质不足或过量者、长期使用利尿剂、抗癫痫药、类固醇、甲状腺素、四环素、肝素、化学疗法，都必须注意骨质疏松的状况 。
2.成人每天钙质需求钙的流失是造成骨质疏松的最大元凶，因此，在预防保健上对於钙的摄取是当务之急 。人体骨质密度大约在30岁达到高峰，故在30岁前应该多适量补充维生素D与钙质，并降低咖啡因的摄取，以备储存足够的骨本 。
学童4-6岁600亳克／每日，7-8岁800毫克／每日，9-12岁1000毫克／每日，青少时期，每天应摄取至少1200毫克的钙质才足够提供生长 。怀孕第2-3期（12-40周），每日应摄取1300亳克左右的钙质 。更年期每日应摄取1000毫克的钙质，并搭配运动，帮助减少钙质流失 。银发族虽然对钙质吸收率不佳，但摄取充足的钙质，还是可以将骨质流失所造成的现象降到最低，每日摄取1000毫克以上的钙质并补充足够蛋白质，增加肌力 。再加上维生素D，每天800国际单位 。
3.如何补充钙质(1)吃什么？最好从日常生活饮食中多摄取钙质，像是牛奶、豆类、小鱼乾或是乳制品，每天只要两杯冲泡式牛奶（选购时，可以观察牛奶罐瓶身，注明每份牛奶含多少钙），就可以补充成人一天所需的钙质 。一般鲜奶，一杯（240毫升），大约含有300毫克的钙质（牛奶的吸收率30%），小鱼乾单位含钙量很高，每10克大约有220毫克的钙质，早餐中的起士片，也可以提供100多毫克的钙质 。
(2)吃多少，如何吃依每个人的年龄与生活习惯做调整，必要时可以谘询医师与营养师的建议 。人体每餐建议摄取量最多为500亳克，因为大於500毫克以上，肠道吸收面积有限，吸收度会降低，所以最佳的摄取方式为「照三餐补充」 。然而钙质吃太多也有可能产生肾结石，所以钙质摄取量每日应在二千毫克以下时，而不是盲目的补充 。人体一天中，钙质吸收最好的时间在眠前（20-24点），而白天吸收的钙，有较高比例会随尿而排出，所以想补充钙质，最重要的在於睡觉补充500亳克左右的钙质 。
(3)促进钙质吸收的因子：乳酸、维生素D、蛋白质、镁以及维生素C(A)乳酸、维生素C：乳酸：能降低肠道PH值，增加钙的吸收率 。
(B)维生素D：协助钙质在肠道的吸收，足够的维生素D可以大大提升钙质的吸收率 。
(C)蛋白质：蛋白质被消化成氨基酸，与钙形成可溶性钙盐，有助於人体从食物中吸收钙 。
(4)钙质吸收禁忌(A)不要与蔬菜及水果并用（隔2小时）：蔬果中的草酸、植酸会与钙质结合，影响吸收，不过若是将蔬菜煮熟，草酸就会被破坏，就比较不会影响钙片吸收 。口感吃起来有涩味的，大多含有草酸，像菠菜、芦笋等等 。
(B)避免与碳酸饮料、肉类并用：这类食物含的磷比较高，会阻碍钙质吸收 。
(C)避免与茶、咖啡同时服用：其中所含的咖啡因有微弱利尿作用，可能加速钙质的排泄速度 。另外咖啡与茶还含有单宁酸与草酸，皆会与钙质结合，而影响吸收 。

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