如何利用剩饭做美味的咸蛋粥？每次做饭都会有一些剩余的米饭，有时候放在冰箱里也不知道该如何处理。其实，利用剩饭来做一碗美味的咸蛋粥是一个不错的选择。
材料：

• 剩余的米饭
• 鸡蛋
• 咸鸭蛋
• 葱花
• 盐
• 胡椒粉
• 生抽
• 鸡精
• 清水

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步骤：
第一步：将剩余的米饭用清水浸泡一会儿。
第二步：打鸡蛋，加入盐、胡椒粉、生抽、鸡精，搅拌均匀。
第三步：将咸鸭蛋剥开，取出蛋黄，切成小块备用。
第四步：将浸泡好的米饭和适量的清水放入锅中，用大火煮沸。
【利用剩饭做美味的咸蛋粥】第五步：将打好的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。
第六步：将咸蛋黄块放入锅中，搅拌均匀，继续用大火煮沸。
最后：
煮至粥粘稠，关火，撒上葱花，即可享用美味的咸蛋粥。
这道咸蛋粥简单易做，口感香浓，营养丰富。如果您还有其他的剩余食材，也可以尝试加入其中，制作出更加丰富多彩的美食。

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