夏天到了 ， 又是各位胖友拼命减肥的时候 ， 减肥可以合理饮食 ， 适当运动 ， 平时多吃菌类食物的减肥效果就很好 ， 而且菌类的功效还很多 。

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1.减肥美容：菌类含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分 ， 作为减肥食品最优秀之处 ， 在于它含有高于所有植物的纤维素 ， 具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用 。而且蘑菇属于低热量食品 ， 几乎没什么热量 ， 不用担心食用过量的问题 。菌类还有解毒作用 ， 帮助各种有害物质排出体外 ， 使身形轻盈苗条 。
2.味道：菌类具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味 。当它们与别的食物一起混合烹饪时 ， 风味极佳 ， 是很好的“美味补给” 。
3.维生素D：其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D ， 菌类是个例外 。并且 ， 其中的维生素D含量非常丰富 ， 有利于骨骼健康 。
4.抗氧化：菌类的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美 ， 比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒 。
5.替代主食：数据显示：如果人们每餐用100克菌类代替炒饭之类的主食 ， 并且坚持一年 ， 就算饮食结构不做任何变动 ， 可以少摄入1.8万大卡的热量 ， 相当于两公斤脂肪 。要知道 ， 减去两公斤体重不难 ， 但要减掉两公斤脂肪 ， 可能需要你在健身房苦练几个月 。
6 ， 提高免疫力：一小把菌类中 ， 蕴藏了大自然的精华 ， 是非常健康的食物 。菌类里的营养有助心脏健康 ， 并能提高免疫力 。每餐菌类的热量大概只有20大卡 ， 比吃年糕之类的热量少多了 。
炒年糕的热量有多少 吃炒年糕有利于减肥吗如果是韩国辣炒年糕热量：365大卡（100克）
韩国辣椒酱
(热量:211卡/100g)
年糕
(热量:154卡/100g)
如果是牛肉炒年糕的卡路里是：
279大卡（100克）
牛肉
(热量:125卡/100g)
【哪些菌类适合减脂吃 减脂时吃一些蘑菇这样的菌类能够帮助减脂吗？】年糕
(热量:154卡/100g)
炒年糕的热量比高 。我们这里以100克可食部分计算 ， 每100克炒年糕的热量为154卡 。1块年糕大约450.0克 ， 其含有热量693大卡 ， 需要我们走楼梯88分钟才能够消耗完 。而且每100克炒年糕中含脂肪0.60克 ， 锌1.36克 ， 钠56.40克 ， 磷52.00克 ， 铁1.60克 ， 蛋白质3.30克 ， 维生素E1.15克等 。由以上数据我们可以看出炒年糕的热量不仅比较高 ， 其营养价值也不低 。
韩国年糕和中国年糕有什么不同？大家总结了购买年糕的一些技巧 ， 看完更会买 。

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首先 ， 选购时碰到预包装的年糕要注意查看产品的标签信息 。

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国家标准规定 ， 预包装产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商地址和联系方式、产品标准号、生产许可证编号、营养成分表等信息 ， 缺少信息标识的为不合格产品 。再者 ， 要尤其注意生产日期 ， 生产日期越新的产品质量越好 。
其次 ， 看外观 。

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