2)把马铃薯放入滚水中，煮至叉子可轻易穿过(约需10—15分钟)，然后捞起 。
3)趁热用叉或匙把马铃薯压成蓉，期间可加入少量暖开水，令薯蓉湿润较易压成蓉 。
4)加入适量暖开水/母乳/配方奶/牛奶，拌匀病调较至适合的稀稠度 。
5)把马铃薯蓉放在滤网上过滤，调成幼滑的马铃薯糊 。
温馨提示：
1)这方法也适用于番薯、南瓜、红萝卜、冬瓜、节瓜等 。
2)要从少量开始，观察宝宝有无不良反应，然后慢慢的再加量

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5、水果蓉/水果片
水果蓉
适用对象：7~11个月的宝宝
做法一：用磨板
1)清洗水果，并擦净外皮 。去皮，切件并去核 。
2)利用磨板把水果磨成蓉 。
做法二：用茶匙
1)洗净水果，然后切成两半，挖去果芯 。
2)用茶匙轻轻地在果肉上向同一方向刮，便能刮成果蓉 。
温馨提示：
1)选熟透和质感较软的水果，如桃、啤梨、香蕉、个别品种的蔬果、牛油果、木瓜等 。
2)把磨或刮好的果蓉放入过滤网过滤，隔去较粗的果粒，这较适合刚吃固体食物的宝宝 。
水果片
适用对象：1岁左右的宝宝
做法：家长可把水果切成2—3毫米厚的薄片，鼓励宝宝自己拿着吃 。
温馨提示：除上述水果外，可选择其他水果，如西瓜，火龙果、芒果、蜜瓜、士多啤梨等 。
6、肉蓉/碎(鸡/牛/羊/猪)
适用对象：8~12个月的宝宝
做法一：用刀剁碎
1)洗净肉块，抹干 。
2)在处理生食物的砧板上，把肉切成1毫米厚的薄片，菜刀与肉的纹理成直角，尽量把肉的纤维切断 。
3)把肉片仔细地切成幼丝 。
4)把幼丝切成肉碎粒，然后以不同方向剁碎 。
5)烹煮时，先加入少量开水拌匀，令揉碎散开 。再放进锅中，边拌边煮至熟透 。
TIPS：宝宝咀嚼得到的话，肉碎粒可切得大些 。
做法二：使用搅拌器
1)先把肉片蒸或烚熟 。
2)在处理熟食的砧板上，把肉片切成0.5—1厘米大的粒状 。
3)把肉粒放入搅拌器内，加入开水，水位须盖过肉面 。
4)开动搅拌器，期间可停止搅拌以检查肉的质感 。
5)这个方法所制成的肉碎分量较多，可分数餐使用 。已煮熟的肉碎应存放在有盖的冰模中，放进冰格内最多可储藏7天 。
辅食添加的8个原则1、从一种到多种
不可一次给宝宝添加好几种辅食，那样很容易引起不良反应 。开始只添加一样，如果3~5天内宝宝没有出现不良反应，排便正常，可以让宝宝尝试另外一种 。
2、从流质到固体
按照流质食品——半流质食品——固体食品的顺序添加辅食 。如果一开始就给宝宝添加固体或半固体的食品，宝宝的肠胃无法负担，难以消化，会导致腹泻 。
3、量从少到多
可以一开始只给宝宝喂一两勺，然后到四五勺，再到小半碗 。刚开始加辅食的时候，每天喂一次，如果宝宝没有出现抗拒的反应，可慢慢增加次数 。

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4、不宜久吃流质食品
如果长时间给宝宝吃流质或泥状的食品，会使宝宝错过咀嚼能力发展的关键期 。咀嚼敏感期一般在6个月左右出现，从这时起就应提供机会让宝宝学习咀嚼 。
5、辅食不可替代乳类
有的妈妈认为宝宝既然已经可以吃辅食了，从6个月就开始减少宝宝对母乳或其他乳类的摄入，这是错误的 。这时宝宝仍应以母乳或牛奶为主食，辅食只能作为一种补充食品，否则会影响他健康成长 。

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