宝宝在半岁之后,就需要添加辅食了 。今天就来跟大家讲一讲如何制作辅食,以及添加辅食的原则和技巧 。
宝宝适合的辅食一、粥:
1、 白粥:白粥+肉松或鱼松,全家人吃的粥,给宝宝多装一碗留着,喂的时候搭配鱼松、肉松;
2、 用白粥当底,加上鱼虾泥、肉泥、菜泥、肝泥再煮10分钟左右;
3、煮上全家份的红枣稀饭、八宝粥等,挑一点粥,挑一点红枣(买无核的,再去皮)、莲子(用勺子压碎)喂宝宝 。花生核桃葡萄干之类硬的东西视宝宝的咀嚼能力而定;盐或者糖最好不加 。
二、饭:
就是大人吃的饭,在饭锅中间靠下的部位挖几勺(因为这部分的米饭比较软),拿小锅加水、鱼虾泥肉泥菜泥肝泥等再煮10分钟,然后放一会儿,让水浸进去,饭就很烂了 。

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三、面:
可以小面店里现做现卖的面条,跟卖面的讲是宝宝吃的,他会卖给你很容易烂的面条,建议买扁平形状的,不要买圆形的;小锅加水,倒入鱼虾泥菜泥肉泥肝泥同煮,再加入事先用手扯成1~2厘米小段的面条继续煮,煮烂了再闷一会儿即可 。
四、杂粮:
吃杂粮大便容易干结,所以要多吃通便有水果如香蕉、苹果和绿色蔬菜 。
1、省事的办法:超市有卖即冲的玉米粉、黑米粉、杂粮粉、豌豆粉,共同特点都是开水调调就可以吃了,不用加糖;
2、费事一点的,就是煮杂粮稀饭,一种是煮的,比如小米粥,要煮得很烂很烂、小米开花;还有一种就是“冲”,就是先把水烧开,杂粮粉用冷水调成糊状,倒进去再不停地搅和避免结块,煮开了就可以吃了 。
必须学会的辅食制作方法1、婴儿米糊
适用对象:6个月开始添加辅食的宝宝
做法:
1)在碗内加入婴儿米粉 。
2)把母乳或配方奶分数次加入米粉内,并用匙羮拌匀 。
温馨提示:
1)若使用奶米粉,则只需用暖开水来冲调 。
2)不同品牌的婴儿米粉的冲调方法有异,请参考罐上的指示,或按宝宝可接受的稀稠程度冲调 。
3)可在婴儿米糊加入水果蓉、菜蓉或其他泥蓉状的食物 。

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2、白粥
适用对象:7-8个月的宝宝
做法
1)洗净白米,以水浸泡约1小时 。
2)煮滚适量(详见下方的“温馨提示”)的水,加入浸好的白米,再用大火煮滚 。
3)水沸后,转中慢火至白米开花,期间间歇地用汤勺搅动 。
4)当煮至适合的稀稠度,便可关火 。
温馨提示:调较米和水的比例,便能烹调不同稀稠度的粥和饭!7-8个月的宝宝要吃稠粥,也就是半杯米配三杯半的水,粥的稠度要以粘在勺子上不往下流为准 。
3、菜蓉/菜碎
适用对象:7~10个月的宝宝
做法:
1)把菜洗净,然后用水浸泡1小时 。
2)把菜放进沸水焯1分钟 。捞起菜沥干,然后倒去焯菜水 。
3)把菜放在处理熟食的砧板上,切去颈部 。
4)用交叉方式把菜叶切成适合粗幼,便可用来烹调宝宝食物,如菜粥 。
5)把切碎的菜叶放在滤网上,用魔棒或汤匙过滤成质感幼滑的菜蓉,给未能进食菜碎的宝宝 。更简单的方法,把菜叶切段后直接放进搅拌机搅拌成菜蓉即可!
温馨提示:把蔬菜放在水中浸泡1小时和滚水焯1分钟,能有效减少蔬菜中残余的有害化学物质 。
4、马铃薯容
适用对象:6个月以上的宝宝
做法:
1)洗净马铃薯,去皮,切件 。
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