燕麦能够减肥主要基于以下两点原因：

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1、丰富的不溶性粗纤维

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燕麦当中含有丰富的不溶性粗纤维 ， 将燕麦吃进体内之后不仅能够起到很强的饱腹感 ， 并且还可以有效吸收人体内过多的胆固醇 ， 对于溶脂减肥是非常有效果的；尤其是燕麦当中的粗纤维还能够促进肠胃蠕动 ， 对于缓解便秘 ， 帮助粪便排出都是效果显著的 。

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2、吸水性非常强

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燕麦的吸水性非常强 ， 吃了之后会使人产生强烈的饱腹感 ， 能够有效控制食量的摄入 。另外很多人在吃完燕麦餐后很长时间都不会感觉到饿 ， 这样就能很好地控制减肥一族对零食的欲望 ， 因此从这个角度来看燕麦减肥效果是非常好的 。

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扩展资料

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燕麦减肥食谱推荐
一、苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙 ， 牛奶--1/4杯 ， 苹果--1/6个 ， 胡萝卜--1/3个 。
做法：
（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好 。
（2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中 ， 倒入牛奶及1/4杯水用文火煮 。
（3） 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂 。
二、草莓牛奶燕麦粥
材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙 。
做法：将牛奶倒入小锅中 ， 再加入燕麦片及草莓果酱 ， 搅匀后 ， 以小火加热 ， 不需煮开 ， 到牛奶不冰的温度即可 ， 离火放凉 ， 麦片完全软化后即可 。
小叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味 ， 也可以便用新鲜的水果代替 ， 但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入 ， 以免破坏维生累C 。
三、肉末麦片粥
主料：燕麦片150克 ， 猪瘦肉150克 ， 鸡蛋一个 ， 青葱末20克 。
调料：熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量 。
【燕麦糖适合正在减肥的人吗？】制法：将猪瘦肉剁成泥 ， 调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊 ， 将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状 ， 徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可 。
四、燕麦牛奶布丁
材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量 。
做法：
1、先取1/2的鲜奶煮沸 ， 冲入燕麦中拌匀备用 。
2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时 ， 再加入全蛋和细砂糖 ， 用打蛋器同方向搅拌均匀 ， 随即过筛二次 ， 再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀 。
3、将做法2的布丁液倒入怀中 ， 盖上一层保鲜膜 ， 放入电饭锅中蒸12分钟即可 。
4、取出后放上葡萄干即可 。
参考资料：人民网－吃燕麦好处多 最重要的就是可以减肥
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