保险箱放在餐厅风水上好吗

餐厅现金管理
在我们的餐厅中每天有非常多的人进出，因此适当的现金管理是非常重要的，身为早早公司的经理人员，你有责任在任何时间，保障餐厅工作人员的安全及维护公司财物不受缺失，因此请依以下程序执行餐厅现场的现金管理体制，以降低因意外事故导致公司财物损失的风险，并明确区别出个别人员对现金所负的责任，以便当有任何财物损失发生时，可以容易拣出导致问题的原因及责任的归属。
1、保险柜控制
A、任何时间都应上锁。
B、非管理人员或非工作需要不可进入经理室。
C、人事变动后应当立即更改保险箱密码。
D、一般情况下，至少3个月更改一次保险柜密码并记录变更日期。
E、收银员交接班及开店，打烊时均应由两人财是清点保险柜内所有现金及有价赠券，并记录在现金稽核表晨上并签名。

文章插图

2、开店经理现金管理程序（开店前）
A、开店进到餐厅后，在开启保险柜前，必须确认所有的门窗都已锁好。
B、确定餐厅内只有被排班的人员，没有其他任何闲杂人等。
C、清点保险柜内所有现金及有价赠券。
【保险箱放在餐厅风水上好吗】D、决定你有关规定需换多少零乐，如果可能将换钱大钞准备好，并且记下要换的零钞数。
E、指定在你班次内每个收银机的收银员，并将名字记录在现金稽核单上。
F、在收银员上收银机前，在经理人的监督下清点备用金，以确定在一开始时，现金金额是正确的。
注意事项：? 餐券及其他有价赠券，视同现金，故应将其锁在保险柜内，而且改成必须每日盘点及交接。? 回收的餐券及赠券，清点“作废”处理后也应转回公司财务部。? 零用金应锁在保险柜中，每日盘点及交接，每笔支出均应有收据。
3、取大钞程序当收银机抽屉内现金超过一定数额时，你应该去执行取大钞程序，从收银机抽屉内取出过多的现金，以降低偷窃或抢劫的风险。在一整天的营业时间中，你应该按公司政策规定的时间或金额执行以下取大钞程序。
A、在收银员监督下从收银抽屉取大钞。
B、在收银员的监督下，清点取出的金额，双方在取大钞明细单上答案，放入收银机抽屉中。
C、将取出之大钞，以信封依不同收银机分别设置，直到该收银机执行班清为止，请不要混放，因为如果现金有错误，这样可以找出错误的原因。
注意事项：? 绝对避免当收银员正服务顾客时执行取大钞程序。
4、打烊经理现金管理流程（关店后）? 确定所有门窗都已锁好。? 将仍在操作的收银机按正确方法关机。? 确认每台收银机中已清零，并已打出公司指定报表。? 检查所有报表正确无误。? 将纸带中当日营业额总结与现金核对正确。? 清点所有备用金、零用金及所有餐券、有价赠券，数量是否正确。? 请另一名经理人员复核所有现金及有价赠券，并在记录上双方答案确定。? 将复核过的营业额封袋，并在封口签字后封住放在保险柜指定位置，以便明日存款。? 锁上保险柜，将号打乱。
5、存款程序
A、清点保险柜时，决定今天要换多少零钞金额记在纸条上，以免忘记（如果假日或银行公休前夕，记得要考虑这段时间的零钱需求量）。
B、将准备好的换零钱大钞，与换零钞纸条放在一起，请勿与保险柜内其他存款或零用金混放。
C、早晨开店时或存款前不用将昨日封好的存款打开重新清点，只需检查是否有昨天存款，及存款袋口上昨天打烊经理的签名，及“贴封条处”是否有被破坏的迹象。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。