接下来，我们必须明确：什么是减肥？有相当一部分人会把减重等同于减肥，但其实两者有概念上的差异：凡是使身体水分排出（排尿、腹泻或出汗）、肌肉分解（饥饿、高代谢）或脂肪燃烧（脂肪分解变为能量消耗）的措施都可以称为减重（减轻体重） 。其中，身体水分的排出和肌肉分解可快速减重，而脂肪燃烧的减重效果相当缓慢 。严格意义上来说，只有脂肪燃烧才被称为减肥（减少脂肪含量） 。日常生活中由于用词习惯的问题，混淆了两者概念 。
下面简介一些快速减重的方法，大家自己判断是“健康的、不健康的”？或是“有效的、低效的或无效的”减肥方法？ 。
1.利用各种利尿药、泻药、蒸桑拿或穿塑料衣可立刻减轻体重 。但这种依靠水分流失来减轻体重的方法会损害身体机能，如降低免疫力、感到疲倦、无精打采等，并且水分的补充也是很容易的，故“反弹”（体重恢复）更是轻而易举 。这种“减肥”多见于各种减肥茶、减肥药，因为其中多多少少都含有泻药成分 。
2.饥饿（所有食物减少1/3以上）和变相饥饿（如不吃主食，吃蔬菜和肉类）会导致肌肉中的糖原和蛋白分解，并带走肌肉中的水分（糖原和蛋白质的2~4倍） 。一般两、三天内体重就会下降，且肌肉越多的人效果越明显，但肌肉分解必然会损害体力和免疫力，最终会导致身体虚弱 。而且，这种方法需要长期坚持，否则容易反弹，但若是长期坚持就会营养缺乏，极容易导致贫血、闭经等问题 。
3. 针灸减肥、点穴减肥、埋线减肥、按摩减肥等方法绝大部分都会配合执行所谓的“减肥食谱”，但实际上，这就是变相饥饿，原理同上条，也能使体重在一周内下降，而针灸、按摩等手段只是“收费借口”（俗称“特色”），对减肥并无多少实际作用 。
4.合法减肥药目前只有“奥利司他”（赛尼可、伊曼宁等），它能抑制肠道吸收脂肪，使食物中一部分脂肪从肛门流出，即美味大餐“吃了白吃” 。一般在数周或数月内（取决于脂肪摄入量）使体重下降 。因为该减肥药主要作用于肠道脂肪，所以副作用很少，适宜与美味大餐配合着一起吃，但对饮食清淡的胖子无效（因为本来脂肪摄入就少） 。
5.前些年很火的减肥药“西布曲明”（曲美、澳曲轻等）现已禁用，它们通过抑制食欲来减少进食而发挥作用，减肥速度因人而异，有的快，有的慢 。虽然它已经因为心脏副作用而禁用，但仍被一些商户偷偷摸摸地添加在某些减肥产品、保健品中，禁而不止 。有时候，上面提到的二甲双胍也会被非法添加在其中 。
6.吸脂手术，直接抽吸局部皮下脂肪和组织液，可以立刻减轻体重（从手术台上下来就见效，几乎与截肢减重的速度相同） 。这样的手术存在一定风险，虽然抽吸局部很难再堆积脂肪（因为脂肪细胞已经被抽走，如果没被全部抽走，那就要另当别论），但其周围部位或其他部位仍有可能堆积脂肪，大家要知道，通常肥胖都意味着存在不良的生活习惯，只要生活习惯不改善，脂肪仍然会囤积，只是囤积部位可能不一样而已 。
7.缩（切）胃手术，直接减少进食量，这类手术有时还会破坏小肠的吸收功能，可以在术后一、两个月内减轻体重，并对一些代谢指标（如血糖、血脂等）有益 。至于手术的风险和副作用（如营养吸收不良等）我都不好意思说……
8.低碳饮食，主要是极少吃主食、水果和含糖类食物，肉蛋鱼等高蛋白食物则可以多吃 。可以在1-2周内降低体重，主要是水分、肌肉和脂肪一起减少所致 。低碳饮食抑制脂肪形成，加速尿液排泄蛋白质代谢产物（如尿素）和脂肪代谢产物（如酮体），降低身体含水量，具有健康风险（与节食饥饿相仿） 。而且，对血糖敏感的人若长期如此性格都会产生变化 。若恢复正常饮食后，也很可能出现反弹 。

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