水果酵素有减肥瘦身的功效吗？有何依据？ _经验常识

【水果酵素有减肥瘦身的功效吗？有何依据？】酵素这个词来自于日本，也就是我们通常所说的“酶”，酶的本质是蛋白质，在体外是有活性的，但是吃到肚子里后，会像其他蛋白质一样经过胃肠的消化，失去原有的活性功能。酶会被我们胃肠道里的各种蛋白酶分解掉，分解到最后就成为氨基酸，被人体吸收。所以说用酵素减肥的办法行不通。

文章插图
市场上售卖的酵素每包含能量大概45千卡，一天三顿也只有135千卡，而一个女孩每天至少需要摄入1500千卡能量才能维持正常的生理功能。用酵素代餐减肥，说白了就是饥饿减肥法。仔细想想，如果连着好几十天不吃饭，谁都能瘦下来，但是并不健康。
现在还流行自己在家做水果酵素。流程大致为果蔬切片、加糖、密封、阴凉处放置、过滤、冷藏。但是水果在发酵的过程中很容易受杂菌污染或者产生毒素，存在很大的食物安全隐患。此外，在家自制水果酵素，很难把握糖的量，如果摄入过多糖，也会转变成脂肪储存起来，反而适得其反。
张帆营养学博士

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。