红薯和土豆，减肥时吃哪种更好？为什么？ _经验常识

要回答这个问题，关键是要比较红薯和土豆的热量、GI值和营养成分。

文章插图

文章插图
红薯和土豆都属于主食，既然目的是减肥，那么肯定是热量越低越好。由下图可以看出，土豆和红薯的热量都要比米饭和面条低，确实是很好的减肥餐替代主食。土豆比红薯的热量稍微高一点，钾含量土豆比红薯高一些，维C含量土豆比红薯低一些。从热量来看，红薯比土豆要更适合减肥一些，两者营养都很丰富，更有千秋。
再来看GI值。先来向不清楚这个概念的朋友介绍一下GI值。GI是英文Glycemic Index的缩写，意思是血糖生成指数，这个指数反应的是食物在消化后引起人体血糖升高程度的指标。GI值越高的食物，就越能迅速引起人体内血糖的升高。这是因为高GI值的食物更容易消化、容易吸收，这样分解的葡萄糖能够迅速进入血液，使得血糖迅速升高。
低GI值的食物消化较慢，在食道中停留的时间更长，分解释放葡萄糖比较慢，既能有饱腹感，又能避免高血糖的症状。血糖比较低的时候，需要的胰岛素就少，胰岛素会促进糖原、脂肪和蛋白质的合成，胰岛素少是有利于减肥的。因此一般提倡减肥的时候多吃低GI值的食物。
【红薯和土豆，减肥时吃哪种更好？为什么？】不同的烹饪方法，土豆的GI值变化很大，越是烹饪得精细， GI值就越高。比较GI值，土豆泥>煮土豆>烤土豆>晾凉了的土豆。但总体来说，土豆是属于中高GI值的食物，而红薯属于低GI值的食物。从GI值上来看，红薯更适合作为减肥餐的替代主食。
总体来看，红薯比土豆还是更适合作为减肥餐的主食一些，但是土豆也是很不错的选择哦。在烹饪方法上要注意，最好是烤或者水煮，既然当主食吃，就不要放调料了，搭配其他放了调料的配菜吃就好，否则调料放多了就达不到低热量低油低盐的减脂目的啦。
减肥健身过程中能不能用红薯土豆代替主食？您好，很高兴可以回答您的问题。减肥健身过程当中能不能用红薯和土豆代替主食？可以，但是呢，建议不要每天每顿饭都是红薯和土豆。

文章插图
主要原因有几下几种？

文章插图

文章插图
一、为什么不建议每一天每一餐每都是薯类和土豆呢？因为如果每天三顿饭的主食都是红薯和土豆。那么可能会导致消化不良，因为红薯和土豆的膳食纤维是比较高的。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。