奶茶店谁开过应该怎么样经营,新开奶茶店如何经营？ _其他专栏

开奶茶店，必须解决包装问题，装潢要亮丽，时尚，人员要年轻化，风格个性，这对店的成败非常关键. 开家奶茶店真的是低投入吗？

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1.奶茶店加盟与自营哪个好，哪种适合你？
根据商业模式来分，奶茶店分为加盟连锁和自营店两种，即加盟已有的奶茶品牌，抑或是自创品牌开店。这两种各有优劣势。加盟奶茶店创业优势是可以运用已有的奶茶品牌知名度和认可度，很容易打开市场，从而获得较高的人气，在市场竞争压力下，它抗压能力也较强。对于没有开奶茶店经验的新手来说，选择奶茶加盟创业较有利，因为新手意味着你没有奶茶店经营经验和技术指导优势，而这正是奶茶加盟品牌的优势。自创品牌开店，有利的一面是在开店中，店内的资金运用比较灵活、清晰，如原材料的采购，奶茶店设备的购买等等，都是由经手人一手操办的；
成本、利润均由店家自主调控，在管理上灵活性较强。弊的一面是，没有强大的后台可以依靠，一切经营决策都需要自己来判断决定，特别是在开店之初打开市场上很难。所以如果没有一定的经营奶茶店经验，管理能力不够强，投资资金不富裕的情况下，不建议你选择自创品牌开店，当然如果你这些条件都拥有了，加上拥有好的店铺位置，自创开店未尝不可。
2.开奶茶店容易失败的3种人，你中招了吗？
（1）盲目型经常盲目促销、反复促销，看到竞争对手买一送一，也盲目打出“全场奶茶第二杯半价”的标语，最终得不偿失。或是不停地改换奶茶店门厅，给顾客错乱的感觉，久而久之损害了奶茶店连锁品牌。（2）固步自封型这类人缺乏创新意识，不懂得市场是动态的，也不观察竞争对手动态，奶茶店产品不能与时俱进，消费者很快就腻了。而吸引力是要靠不断地完善才能持续具备的，属于快速消费型的奶茶店更应经常推陈出新。（3）本末倒置型有的奶茶店老板过于依赖下属，希望下属表现专业、带头作用，而忘记了在团队里自己是老板，才是最专业的，最大的榜样。在雇佣关系中，奶茶店老板与下属其实同样存在竞争关系。老板可以不专业，可以是外行，但是一定要有管理知识和素质。
最后，提醒一下：从2016年开始，各种奶茶的项目开始爆发，一点点、喜茶、奈雪的茶……遍地开花，不断抢占头条，而且迅速获得许多传统资本的关注。现在，奶茶已经是红海一片，入行的新手面临激烈的同业竞争，更需要直接对抗大品牌背后的资本力量。所以，和这么多成熟、不缺钱的项目相比，想要开奶茶店的你，需要相当的资金实力和创新的打法才能分到自己的一杯羹。 ——创业投资家原创
上海属兵家必争之地，各大强势饮品品牌在此扎堆。目前单纯针对上海分析，第一:房租成本偏高；
第二:人工成本偏高；
第三:竞争压力巨大。在巨大的营运成本下面，固然饮品行业毛利率高（70%左右），最后所得收益并不高，另外又存在较高的分流比例。开店成功取决于位置+品牌+经营，整体来讲，上海开店风险是比较大的，除非有强力的品牌支撑及好的地段在加你后期的用心经营管理。
我没有开过，但是看过一些经典案例，相信题主也应该做过了解。现在主要是加盟比较好，自己做的话成本太高。加盟比较火的的奶茶品牌就不用说了。再就是市场调查。看看附近奶茶店是否饱和，选择合适的地段。最后就是外卖。这几点看起来简单做起来很难。做到了就离成功不远了

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