连云港的特产有花果山风鹅、桃林烧鸡、山楂酒、虾皮、灌南淮山药等 。
1、花果山风鹅：花果山风鹅是连云港市灌云县的传统特色产品 ， 采用沂河淌的绿色鹅源 ， 运用风鹅低盐嫩化技术 ， 经过63道工序精致加工而成 ， 口感软硬适中 ， 肉质弹性好 ， 有嚼劲 ， 皮薄肉嫩、腊香可口 。

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2、桃林烧鸡：桃林烧鸡是连云港桃林镇的特色美食 ， 采用一年生本地活鸡 ， 从屠宰到成品均在六小时之内完成 ， 精选天然砂仁、豆蔻、白芷等多种植物香料经煮沸、熏烧而成 ， 色艳味佳、脱骨肉烂、香而不腻、风味独特 。

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3、山楂酒：山楂酒选用优质产区上等山楂 ， 经名师精心酿制而成 ， 入口甜香而不涩 ， 果香浓郁 ， 酒体丰满 ， 醇厚和谐 ， 品完唇齿留香 ， 回味无穷 ， 现在已成为连云港市最具特色的物产之一 。

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4、虾皮：虾皮是连云港赣榆海头镇的特产 ，  主要以黄海的中国毛虾为原料 ， 分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种 ， 生晒虾皮无盐 ， 淡晒成品 ， 鲜度高 ， 不易返潮霉变 ， 熟晒虾皮加盐煮沸 ， 沥干晒燥 ， 仍保持鲜味 。

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5、灌南淮山药：灌南淮山药是连云港灌南县的特产 ， 南县有着100余年淮山药种植历史 ， 由于该县地处暖温带向亚热带过渡地区 ， 气候条件优越 ， 生产出的淮山药地道纯正 ， 肉洁质脆 ， 口感细腻 。

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连云港的特产有花果山风鹅、桃林烧鸡、山楂酒、虾皮、灌南淮山药等 。
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