人参这个药材大家都是有所了解的，人参的营养丰富，对一些疾病来说是非常好的补品，所以从很早开始就有人吃人参补身体了 。
人参的功效与作用1、人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效 。
2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微;脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗;津亏之口渴,消渴;血虚之萎黄,眩晕;肾虚阳萎,尿频,气虚外感 。

文章插图
人参适用人群1.适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者 。
2.实热证、湿热证及正气不虚者禁服 。

文章插图
如何食用人参1.人参能大补元气,拯危救脱,为治虚劳第一要品,故常用于元气欲脱,神疲脉微之症 。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等导致面色苍白,精神萎靡,大法不止,脉动微欲绝者,均可急用本品一味煎服 。
2.凡脾虚食欲不振,面黄肌瘦,倦怠乏力者,可与白术、茯苓、甘草配伍,补中益气 。
3.忌铁器,不可用铁锅,铝锅煎煮 。
4.补剂用熟,泻火用生 。

文章插图
人参的食用方法人参食用研末吞服法
以人参片或段每日1~3克，将其烘干研成细末，用温开水送服 。如果是人参粉可以装入胶囊内服用，可分每日2次吞服 。研末吞服一般以山参和红参为主 。此法适合办公室白领，随饮随用，非常方便 。
但此法服用，需要注意胃肠消化功能不好的患者，不宜服用，因人参粉进入人体后，溶解成分子状后被人体吸收，有可能吸收不完全，建议可用煎汤的吃法，下面有具体介绍 。
此法是实用，方便，吸收较全面的人参食用方法 。
人参泡茶法
【冬季养生补品人参你知道多少】多取用人参片或人参须 。每日用量为1~3克，放在瓷杯或玻璃杯中，冲入沸水，加盖稍等片刻，大约10分钟后，即可食用，饮用此数不限 。饮用至无味，水味淡时，人参渣可嚼食，也可丢弃 。
人参泡茶的食用以生晒参和西洋参为宜，红参和野山参开水浸泡不透，而要煎服 。
人参食用的煎服
人参煎食做法：将人参切片，用冷水200~400毫升先浸泡1小时左右，然后放入砂锅中，盖好，等煮沸后，再用小火煎煮约1小时，煎成约100毫升，服用3/4的汤汁，留下1/4汤汁，可再加水煎煮 。隔日食用可如此循环2次3次，加水量和煎煮时间可适当减少，因药汁会逐渐变淡 。一日当中可服用2~3次 。最后药渣也可嚼食也可弃 。
注意人参在煎煮过程中，不要频繁揭锅盖 。
人参煎服适用于各种人参品种，是最常用的方法 。
主要的人参成分都能溶解于水，特别是溶解于沸水中，也能溶解于高浓度的白酒中 。
所以人参食用时用煎服从吸收角度是最好的 。
常服食红参的人，可整枝放入煎煮，时间短一些，让其成分每天慢慢地逐渐溶解 。
人参食用熬膏法
人参熬膏法有很多种类：主要分为三种：
单方人参膏：指将生晒参、红参、西洋参，以单种参、两种参或三种参同用熬制成的膏剂 。
做法：煮沸后，调成小火慢慢煎熬 。同时用筷子不断地搅拌，一是为了拌匀，二是为了防止粘底烧焦 。

• 养生注重精气神 中医教你如何调养
• 冬季了，猫咪怎么保暖？
• 中医里的艾灸养生都有哪些功效
• 中医教你怎样喝出健康养生的水
• 冬季了，猫咪美容装扮有考究
• 中医教你认识体质 正确对应进行养生
• 中医教你修身养性六字诀
• 中医祛除上火最实用的办法
• 中医养生脚是重点 需从脚开始养起
• 处暑喝什么汤？处暑喝什么汤养生？