【烤肉可以搭配什么菜好吃 吃烤肉应搭配什么蔬菜有利于健康？】吃烤肉应搭配什么蔬菜有利于健康？烤肉要想健康的吃，除了在烤箱中烤以外，那就只能从搭配上着手了，烤肉中最大的特点就是油脂比较大，胆固醇也相对较高，那么如果想要健康，就建议搭配蔬菜一起吃了，尤其是绿叶蔬菜，因为绿叶蔬菜中有植物甾醇，这种物质可以帮助减少胆固醇的吸收，可以减少胆固醇过高对于血管健康的影响 。
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吃烤肉，当然是建议搭配的蔬菜越丰盛越好，可以是凉拌菜，如紫甘蓝，苦菊，黄瓜，西红柿，生菜等等，尤其是韩式烤肉搭配生菜一起吃更好，一来有我们刚刚说的降低胆固醇的吸收作用，二来蔬菜的饱腹感强，可以帮助减少肉的摄入，更有利于控制体重，第三点，肉中的油脂和蛋白质较高，搭配蔬菜也可以帮助预防便秘，可谓是好处多多 。
另外吃烤肉的时候，建议在搭配一些，如土豆，茄子，洋葱，胡萝卜等等，这些蔬菜都有助于降低血脂，促进血管的健康，预防心脑血管疾病，并且土豆如果能够在烤完以后放凉吃，还能增强饱腹感强，能量更低，也就更有助于体重的控制了 。不过烤肉因为会产生杂环胺等致癌物质，建议偶尔吃一次就好，还是应该少吃 。
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