中国的夏天高温又潮湿 ， 厨房容易产生臭味、小虫滋生 ， 其中最容易发臭的除了垃圾桶 ， 就是抹布和百洁布了 。每天接触油脂与食物残渣的抹布、百洁布 ， 在刷洗完碗盘后若没有好好清洁 ， 那些气味、料理酱汁会累积在纤维中 ， 在湿气与热度的环境下 ， 渐渐滋生细菌、发臭又发霉 ， 相当可怕!还不快学会正确的清洁方式 ， 抢救厨房整洁就从这里开始!

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清洁厨房之余 ， 别忘了「清洁用具」的清洁!
抹布的清洁1.使用原则先知道
【厨房抹布和百洁布怎么清洗】首先你一定要知道 ， 厨房抹布的使用原则：分工合作 。厨房有着多种的水渍、油渍等脏污 ， 只靠一条抹布无法维持清洁 ， 用起来也不卫生!(你总不会想拿擦水槽的抹布来擦手吧?)

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2.清洁方式有这些
1浸泡去油污：准备一个水盆 ， 加入适量的小苏打粉 ， 再将抹布放入溶液中浸泡1～2小时 ， 弱碱性的小苏打粉有助于分解抹布上的油污 ， 最后用清水冲洗 ， 拧干即可 。
2杀菌除臭：取一个旧锅子煮滚水 ， 放入漂白水(也可加适量的洗碗精) ， 把抹布下锅用沸水煮过 ， 有助于杀菌、杀霉且除臭!若觉得抹布有股臭味 ， 就可以用煮的方式帮助除臭 。煮好的抹布捞起 ， 稍微冷却后用冷水冲洗干净 ， 泡沫及残留的漂白水都要彻底洗掉 ， 拧干后再置于在太阳下晾晒直到全干 ， 杀菌更彻底 。

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百洁布的清洁1.使用原则先知道
百洁布跟抹布一样 ， 厨房中至少要具备2～3种不同的百洁布 ， 分别用来清洁重油污、无油污及炉具、水槽 ， 才能避免交叉污染 。

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2.清洁方式有这些
清洗：准备一盆温热的水 ， 滴入适量的清洁剂 ， 放入百洁布浸泡一段时间 ， 再用清水冲洗即可 。建议最少每隔两天就要清洗 ， 才能防止脏污持续堆积在内部 。
除臭：挤几滴柠檬汁滴在百洁布上 ， 再淋上些许洗碗精 ， 搓洗后把泡沫洗净 ， 并且放入沸水中烫过 ， 最后彻底拧干、晾干 ， 就能够除臭又杀菌 ， 还能闻到些许的柠檬香气 。

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共同重点快记住1.保持干燥
除了经常单独清洁百洁布、抹布单独 ， 每次使用完也有一个必做的步骤─晾干 。不只是食物残渣 ， 水气也是细菌、霉菌滋生的主因 ， 水槽周围更是一年四季都非常潮湿 ， 使得摆在这的百洁布和抹布成为病菌的温床 。所以记得一定要把水分拧干 ， 并且经常移至阳光下曝晒 ， 才可以达到杀菌的目的 。

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保持干燥是避免产生臭味、长霉的重要关键 。

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